早在今年年初，业界就有一些声音在讨论“白酒市场或将面临拐点”。
而王朝成在2012年秋季全国糖酒企业营销论坛上的发言，是业界第一次开诚布公地将白酒“拐点”问题作为一个命题进行讨论，反响重大。
对此，记者采访了河南多家酒企及白酒营销专家，大家更为关注的是，白酒行业的“拐点”是否真的要拐？如果要拐，什么时候拐，以及如何“拐”？
宋河酒业品牌部经理王治国
目前尚看不清楚的是，
本次调整是大调还是小调，是大拐还是小拐
对于“拐点”一词，在去年年底今年年初行业内就开始有讨论，还有人用“调整”一说。无论哪种说法都表现出了业内人士对产业在近10年的高歌猛进之后能否持续这种发展态势的担心。
从1988年到2004年，是距离现在*近的一次调整，而后白酒行业的发展，无论是产量还是利润均超越了上一轮的高峰期。
上一轮行业调整肇始于低价酒遭遇行业利税上调的影响，这一轮调整很可能以限制三公消费、固定资产投资下降等为信号，从高端酒销量受到抑制为标志，进而传导到整个行业。
眼下，三公消费等对宋河影响较小，宋河的产品体系更多对应的是普通老百姓的消费，其加速发展之势也表明宋河暂未受到影响。目前尚看不清楚的是，这次调整是大调还是小调，是大拐还是小拐，但对于二、三线厂商来说，提前做好心理准备很重要。
在这种时候，夯实内功，不急躁，做好根据地市场和样板市场，把握趋势，顺势而为，在稳扎稳打、巧打中有节奏、有重点地扩张，由点到面取势，至关重要。
郑州国窖商贸有限公司副总经理王军学
高端白酒行情波动，白酒行业拐点说法过于严重
今年年初，王军学在《2012，准备过冬》一文中提出，综合国内外经济形势以及市场销售情况，白酒行业准备进入冬天。
“但不会像气候的冬天那么快，随着一系列经济刺激手段的运用，如在4万亿元基础设施建设的投资、新农村建设作用下，中国经济不会出现"急刹车"，也不会因为今年、去年的形势不景气而不发展”。王军学介绍说。
但随着三公消费的限制、社会舆情对政府官员的监督，高端白酒市场出现波动，从目前来看，“拐点”集中在高端白酒身上，如果说是整个白酒行业的拐点，说法有些严重。
宝丰酒业企划中心总经理晋育锋
产业周期的波浪式前进规律不可逆转
宏观经济与白酒关系的递进规律不可逆转
固定资产投资增幅与白酒增幅的正比关系不可逆转
对于白酒行业是否进入拐点期，晋育锋指出，从1988年白酒价格放开至今24年来，1988年到1996年连续8年产量增长，从404万吨到802万吨；1997年到2004年，又连续8年下滑直至311万吨；2005年到2011年，白酒行业又处在一个高速上升通道，2011年产量已达1025万吨。
那么如何看待本轮增长周期？一种可能是8年周期再现，即今年年底为增长周期的末端；一种可能是其他行业常见的10年周期，即2014年到2015年。
对于这两种走势哪一种更有可能，晋育锋认为，主要应从宏观经济、市场环境等方面来分析：
1.产业周期是渐变而不是突变，一定有先兆信号，今年以来高端白酒的放缓就是新一轮白酒周期的先兆信号。
2.中国宏观经济的发展影响着白酒增幅，白酒增长周期要晚于宏观经济2年到3年。预计，真正的白酒拐点期将在2014年到2015年出现。
3.固定周期投资增幅与白酒增长成正比。2002年到2011年的10年，规模以上白酒企业销售收入从近500亿元到接近4000亿元，增长7倍，年均复合增长率约为23%。同期我国固定资产投资从3.7万亿元增长到2011年的31.1万亿元，年复合增长率约23.7%，基本同白酒业的收入增速保持一致，呈现了高度惊人的正比关系和累计同步规律，因为投资意味着经济活动频繁，政商务往来行为增多，白酒需求也就上升。
而2012年1月～7月，我国固定资产投资完成18.4万亿元，同比增长20.4%，明显低于去年同期25.4%的增速。白酒行业今年1月～7月累计产量610.5万千升，同比增长19.6%，增速同比下降9.1个百分点；1月~7月全行业实现销售收入2127亿元，同比增长29%，同样比去年同期的38%下降9个点。从这一趋势分析看，随着宏观经济的低迷，固定资产投资增幅的持续下滑，白酒增幅也将持续下滑。
综合上述三大要素和规律看，晋育锋认为白酒行业周期将在2014年或2015年再度来临。当然，在这个过程中，个别企业存在反周期现象很正常，任何行业包括股市永远都存在反周期逆市而行的个案，但这并不代表产业整体发展态势。
白酒营销专家
亮剑咨询公司首席顾问牛恩坤
走精致化路线，重视消费者需求
随着消费者健康意识抬头，80后、90后对产品要求精致化、追求体验式消费，电商对行业的影响刺激加大，传统白酒行业又与消费者“离得远”，从而在今年整体市场环境不景气的情况下受到不小冲击。
牛恩坤建议，白酒企业要从大众消费走向细分；重视消费者需求，如通过网络、团购等围绕消费者展开一系列营销活动；贴近消费者，走精致化路线，像苹果手机一样，使用户成为产品的粉丝；重视终端数据库的建立，科学管理；注重产品创新，迎合新消费者需求。
九度营销顾问机构总经理马斐
学会思考，才能在冬天过得有滋有味
马斐认为，所谓拐点要一分为二、客观地来看待，是大的经济环境的必然之路，不能单一地认为酒行业就要开始大规模的下滑。
拐点论的深层次含义：第一，就是高端酒将会在适当的价位震荡，不再狂涨不止；第二，在价位上单瓶100元~300元，500元~600元将是未来主要的消费区间；第三，整体销售额会增长，区域的名酒增速将会加快。
他认为，对于生产厂家而言不能盲目投入和扩大产能，要在合理发展的基础上投资基层建设，同时不能盲目推出所谓的高端产品，不和消费者互动的结果就是失败。作为经销商，也不可盲目大量存货，在区域名酒上增加自己的合作伙伴，毕竟家门口的品牌还是有一定的消费市场和消费者忠诚度的。另外，还建议经销商在大考来临之际先要学会思考，加上理智的行动才能在冬天过得有滋有味。
上海观峰企业管理咨询（河南）有限公司
总经理杨永华
从后备厢时代走向会所时代
从烟酒店向酒水卖场转变
白酒作为传统产业，拐点确实存在。他认为，第一，走过快速发展的10年，白酒现已步入另一个发展周期结构性增长阶段；第二，产业竞争格局发生变化，竞争区域走势下沉，着力打造基层市场；第三，产品出现拐点，超高端白酒走势下滑，泡沫的产品结构趋于理性；第四，行业营销模式出现拐点，从后备厢时代进入会所时代，即促使酒的销售从专卖店走向会员制；第五，渠道出现拐点，从烟酒店向酒水卖场转变。
他建议，厂商应与时俱进，调整经营模式和市场运作模式；围绕消费者做营销；打造会所、会员制时代。
