我们喝米酒，其实米酒还有一些别的用处呢?这些常识也许你不会知道，今天给你介绍一些米酒的小常识!
米酒的一些用途
在炒鸡蛋时加一点米酒，可以使鸡蛋鲜嫩松软且光泽鲜艳。
在冷冻过的食用面包上喷洒一些米酒，再烤一下，可以使面包变得松软如新。
做菜时不小心多放了醋，在菜里加一些米酒，就可以减轻酸味。
如果是用河鱼来作油炸鱼时，可以在油炸和裹粉之前将鱼在米酒中浸一下，这样就可以去掉河鱼特有的泥腥味。 要使在冰箱里冻过的鱼解冻，只要在鱼身上洒满米酒，再放回冰箱，鱼很快就能解冻，并且不会有水滴和冷冻臭味。
来源：国际名酒招商网
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