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意大利允许使用合成木塞 葡萄酒瓶塞再起争执
编辑:郭兆东  发布:2012/10/31 10:27:03  来源:中国新闻网  作者:佚名

  中新网10月31日电(葡萄酒频道 陈龙)近日,意大利首次允许法定产区葡萄酒doc和法定产区优质葡萄酒docg使用合成木塞和旋钮瓶盖。此举再次引发了葡萄酒行业对封瓶方式的激烈辩论。

  据中国日报网10月23日报道,合成木塞生产商诺玛科nomacorc已经谋划好进军doc/docg级意大利葡萄酒市场的策略,公司执行总裁lars von kantzow说:“我们原本被完全阻挡在这30%的市场之外,而且他们也并不是翘首企盼合成木塞合法化。不过有些人的确在期待这个。其他仍然使用天然木塞,不过现在我们至少能接触到他们。在之前那就是无用功。”

  基安蒂葡萄酒协会(consorzio vino chianti classico)的市场经理silvia fiorentini表示,各产区仍有*终选择权。

  合成木塞生产商诺玛科是世界第二大的葡萄酒塞生产商,每年出售合成木塞24亿个,仅次于年销售30亿个天然木塞的阿莫林(amorim)。

  自从旋钮瓶盖的出现,对于封瓶方式的改变和争议,从来都没有消停过。一般来说,旧世界的葡萄酒瓶上的塞子都是软木塞,这也成为葡萄酒界的一种惯例。但是,近年来随着螺旋塞以及合成木塞的发展,代替软木塞的传闻可谓是闹得沸沸扬扬。到底是传统的软木塞好,还是污染更少的新型塞好呢?元芳你怎么看。

  如今的葡萄酒市场上螺旋塞封装的葡萄酒越来越多,但是,螺旋塞并没有得到了全部消费者的接受,甚至有很多葡萄酒爱好者认为只有廉价的葡萄酒才会使用。而老式的软木塞或由于储存不当、质量等原因,会造成对葡萄酒的污染,木塞味也成为困扰人们许久的问题。究竟哪种更好?我们先来认识一下这两种酒塞。

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