“遇见好酒是一种缘分，遇见这么好的酒是值得感恩的。”8月25日，著名文化学者、北京师范大学教授于丹来到国窖1573广场，感受泸州老窖酒文化，并给予了高度评价。

　　于丹在79米长的泸州老窖酒史浮雕图前感受泸州老窖酒传统酿制技艺的发展演变

　　听到泸州老窖酒传统酿制技艺自公元1324年发展演变、薪火相传至今，于丹一脸兴致勃勃；来到1573国宝窖池群所在的老作坊，在参观走廊内隔窗看着古朴的酿酒设备、静静发酵的窖池，她更是被深深吸引住，回头从助手手里拿过相机，对着眼前的场景拍个不停；在泸州老窖员工讲解传统的酿酒工艺时，也好奇地询问窖泥、酒花、摘酒等元素。

　　面对引导人员邀请她走进作坊内亲身感受时，于丹却赶紧说道：“不，不，还是不进去打扰了。那是一个神圣的场合，我觉得应该抱有一份敬畏。”

　　看着于丹教授对泸州老窖酒文化兴致满满，引导人员邀请她走进作坊内亲身感受。此时，于丹却赶紧说道：“不，不，还是不进去打扰了。那是一个神圣的场合，我觉得应该抱有一份敬畏。”

　　在品尝了国窖1573原酒后，于丹感慨道：“遇见好酒是一种缘分，遇见这么好的酒是值得感恩的。”

　　参观结束，面对呈上来的国窖1573原窖酒，于丹双手捧起酒杯，凝望着晶莹剔透的酒液，从杯中吸一口气并闭上眼睛静静地感受着酒的香气；细抿一口，品尝之后，于丹点头直道好酒，并感慨道：“遇见好酒是一种缘分，遇见这么好的酒是值得感恩的。”

　　泸州市委书记刘国强向于丹赠送国窖1573原窖酒

　　离开之时，于丹称参观过程中随行的讲解人员很辛苦，主动邀请他们合影，满脸亲切；随后，于丹还接受了泸州老窖赠送的国窖1573原窖酒和泸州老窖酒文化书籍。

　　国窖美酒香醉国学大师，泸州老窖将以更加浓香的美酒，奉献天下宾朋！