“得奶源者的天下”是中国乳业都知道的一句话，发展奶源，保障乳品质量是乳企长期发展的关键环节。而作为中国乳业领军，蒙牛正是通过向奶源细节要质量，从而打造出了闻名中外的优质乳品。
事实上，为了保障奶源这个“乳品第一车间”的健康发展，从而为生产优质乳品打下坚实的基础，蒙牛可谓精益求精。据一位蒙牛牧场的牧场主介绍，蒙牛公司经常组织各类牧场成果展示会、牧场经营培训会，对于牧场主来说，可以在这些业内同仁云集的牧场成果展示会上各抒己见，*终找到适合自己的方法。蒙牛还为牧场提供全方面的技术支持，“疾病预防方面我们可以借助蒙牛公司的技术服务部，采取大批量资深专家‘会诊’，*终是有效回避风险、提高质量。”
此外，蒙牛的牧场处处都显现出规范化管理的特质。记者在蒙牛牧场看到，在每一头奶牛入场时，均配备了个人身份证件——一块黄色的小标牌，这个编号在电脑中对应着它们所有的电子资料：何时喂食，何时挤奶，何时防疫等。蒙牛负责人介绍，“这个档案有助于我们根据定期和不定期的测定结果管理牛群，例如体细胞数高的牛就要分群饲养，屡配不孕的牛就得淘汰。”实行数字化管理，不仅是对牧场日常工作的一种减负，更让品质得到全方位的保证。
乳业专家指出，加快推进奶牛养殖的规模化，既有利于提高生产效率和生产水平，更有利于从源头上有效提升疫病防控能力、降低奶牛健康风险，确保奶源的品质与安全，这一点对于中国乳业意义重大。而蒙牛对于牧场建设的经验，无疑将为中国乳业提供良好的示范效果。
来源：中国网 中国江西网
