2025年3月25日，第二十二届中国国际酒业博览会的重要前期活动——2024年度“青酌奖”评选在四川泸州正式拉开帷幕。作为中国酒业年度最具影响力的评选活动之一，“青酌奖”不仅是对酒品品质的极致追求，更是对中国酒业创新发展的全面检阅。本届评选吸引了全国各地的知名酒企和新兴品牌积极参与，众多优质酒品集体亮相，竞相角逐这一酒业殊荣。

　　活动现场，参展酒品琳琅满目，既有传承百年的传统名酒，也有融合现代工艺的新派佳酿，充分展现了中国酒业的多元化和创新力。来自全国各地的企业代表、行业专家、消费者代表以及大众媒体代表组成了权威评委团，通过严格的品鉴流程和深入的交流讨论，力求为消费者评选出最具代表性的优秀酒品。评委们从酒品的口感、香气、工艺创新、市场表现等多个维度进行综合评估，确保评选结果的公正性和权威性。

　　白酒方面，共有来自全国的190余款产品报名参选，分为a、b、c、d四组，每组八轮次品评。评分标准分为色泽、香气、味感、风格共四项，满分100分。

　　啤酒方面，共有来自全国60余款产品报名参选，共计十一轮次品评。本次打分规则及系统均采用国际大赛cbc中国国际啤酒挑战赛打分体系，评分标准分为香气、外观、风味、口感、整体印象共五项。值得一提的是，今年中式啤酒组的参评数量创历史新高，占比达20%。

　　果酒方面，共有来自全国的60余款产品报名参选，共计十二轮次品评。评分标准分为外观、香气、口感、整体共四项，满分100分。

　　露酒方面，共有来自全国的近50款产品报名参选，共计七轮次品评。评分标准分为色泽、香气、口感、风格共四项，满分100分。

　　黄酒方面，共有来自全国的近60款产品报名参选，分为a、b两组品评。评分标准分为色泽、香气、味、格共四项，满分100分。

　　威士忌方面，共有来自全国10余款威士忌及具有威士忌风格的产品报名参选，共计三轮次品评。评分标准分为外观、色泽、香气、口感、风格共五项，满分100分。

　　葡萄酒方面，共有来自全国的150余款产品报名参选，分为两组进行品评，每组十五轮次品评。评分标准分为外观、香气、口感、整体共四项，满分100分。

　　白兰地、水果蒸馏酒、利口酒及配制酒组方面，共有来自全国的50余款产品报名参选，共计十轮次品评。评分标准分为色泽、香气、口感、风格共四项，满分100分。

　　谷物酿造料酒，共有来自全国的近30款产品报名参选品评。评分标准分为色泽、体态、香气、口味等进行产品感官质量评鉴，满分100分。

　　“青酌奖”自2015年设立以来，始终秉持公平、公正、公开的原则，致力于挖掘和推广具有创新精神和高品质的酒品。作为中国酒业的“风向标”，“青酌奖”不仅是一份荣誉，更是对酒品品质实力和市场口碑的认可。历届“青酌奖”获奖产品均代表了当年酒类新品的最高水平，并引领了酒行业的潮流趋势。例如，2023年“青酌奖”获奖的某款酱香型白酒，凭借其独特的酿造工艺和卓越的口感，迅速成为市场爆款，带动了酱香型白酒品类的整体增长。

　　对于获奖产品及其背后的企业而言，“青酌奖”的评选结果具有重要的市场价值。它不仅能够提升品牌知名度和美誉度，还能增强消费者对产品的信任度，从而带动销售业绩的增长。以2022年“青酌奖”获奖的某款果酒为例，该产品在获奖后迅速打开了年轻消费市场，销售额同比增长超过50%。此外，“青酌奖”还为企业提供了与行业专家、消费者面对面交流的机会，帮助企业更好地了解市场需求，优化产品结构。

　　对于中国酒业整体发展而言，“青酌奖”起到了积极的推动作用。它激励着酒企不断追求技术创新和品质提升，为消费者提供更多优质美酒。近年来，随着消费者对酒品品质和个性化需求的不断提升，越来越多的酒企开始注重产品创新和品牌建设。例如，一些企业通过引入现代科技改良传统酿造工艺，推出了口感更加细腻、风味更加丰富的酒品；另一些企业则通过跨界合作和品牌年轻化策略，成功吸引了年轻消费者的关注。

　　本届“青酌奖”评选的举办，不仅为中国酒业注入了新的活力，也为消费者提供了更多优质酒品的选择。未来，“青酌奖”将继续发挥其行业引领作用，推动中国酒业向更高品质、更广领域、更深层次发展，为全球消费者带来更多中国美酒的惊喜与享受。