本溪市融媒体中心5月20日讯 近日，记者从本溪市明山区工业和信息化局获悉，作为辽宁省重点产业项目之一的龙山泉40万千升精酿啤酒生产项目正紧锣密鼓推进。目前，项目已完成土地平整和基础施工，5月起将进入厂房钢结构搭建及设备安装阶段。按照施工计划，一期20万千升生产线将于2025年12月底正式投产，届时本溪市啤酒产能将实现跨越式提升，为地方经济注入新动能。

　　项目概况：总投资10亿元 打造东北精酿啤酒标杆

　　龙山泉精酿啤酒项目位于本溪市明山区制造业产业园，总占地面积19万平方米，规划总投资10亿元，分两期建设。其中一期工程投资6亿元，主要建设糖化车间、发酵罐区、灌装生产线及配套仓储设施；二期工程将新增20万千升产能，并配套建设精酿啤酒体验馆和工业旅游示范区。项目全部建成后，企业年产能将从现有的20万千升跃升至60万千升，年产值预计突破15亿元，税收贡献超1.2亿元，直接带动就业500余人。

　　据项目负责人介绍，新生产线将采用国际领先的德国克朗斯酿造设备，通过全自动化控制系统实现糖化、发酵、灌装等环节的精准管理。尤其值得一提的是，项目将引入“精酿啤酒”特色工艺，开发包括ipa、世涛、小麦啤等20余种高端产品，填补东北地区规模化精酿啤酒生产的空白。

　　施工进展：基础工程收尾 设备安装即将启动

　　记者在施工现场看到，工人们正有序进行地下管网铺设和混凝土浇筑作业。项目自2024年3月开工以来，已累计完成投资1.8亿元，占一期总投资的30%。明山区重点项目办工作人员表示，为确保工期，施工方采取“三班倒”模式，日均投入机械50余台、施工人员200余名，目前糖化车间和动力站的基础工程已通过验收，5月下旬起将陆续安装发酵罐和灌装线核心设备。

　　“我们与江南大学食品学院合作，针对精酿啤酒的风味稳定性开展技术攻关。”龙山泉啤酒技术总监王伟透露，新生产线将采用低温长时间发酵工艺，并配备专属酵母菌种库，确保产品品质达到国际精酿协会（bjcp）认证标准。

　　产业升级：从“规模扩张”到“价值提升”

　　本溪市工信局相关负责人指出，龙山泉项目的意义不仅在于产能扩张，更标志着本地啤酒产业从传统工业向高端化、智能化转型。项目建成后，企业将形成“基础款+精酿款”的双线产品结构，其中精酿啤酒单价可达普通啤酒的3-5倍，利润率提升显著。此外，项目配套的工业旅游设计年接待游客10万人次，将推动“生产+文旅”融合发展。

　　市场分析显示，随着消费升级，东北地区精酿啤酒年消费量正以25%的速度增长。龙山泉啤酒销售总监李强表示，新产能将优先覆盖辽宁市场，并通过中欧班列开拓俄罗斯、日韩等国际市场。目前，企业已与沈阳、大连等地30余家高端餐饮达成供货意向。

　　政策支持：多部门协同保障项目落地

　　为加快项目推进，本溪市成立由发改、环保、电力等部门组成的专项工作组，在审批环节实行“容缺受理”，将能评、环评办理时限压缩60%。明山区政府还配套建设了双回路电网和日处理5000吨的污水处理站，并给予项目三年税收返还政策。

　　“该项目达产后，可拉动本地大麦、啤酒花种植及物流配套产业产值超3亿元。”本溪市农业农村局相关负责人表示，已规划在桓仁县建设2000亩酿酒专用大麦基地，形成全产业链协同效应。

　　据悉，龙山泉啤酒母公司本溪木兰花乳业集团近年来持续加码食品饮料板块，此次啤酒项目投产后，企业将形成乳制品、啤酒、矿泉水三大业务支柱，进一步巩固其在东北快消品行业的领先地位。