——千年酿酒技艺传承再获官方认可

　　2025年4月7日，松滋市融媒体中心讯 湖北省商务厅官网近日发布《关于湖北老字号复核和认定情况的公示》，拟认定30个品牌为第五批"湖北老字号"。其中，湖北白云边酒业股份有限公司旗下核心品牌"白云边"荣耀上榜，标志着这一扎根荆楚大地七十余年的白酒品牌，其历史底蕴与文化价值再获权威认可。

　　千年诗酒文化孕育品牌基因

　　白云边品牌得名于唐代诗人李白"将船买酒白云边"的千古佳句，其酿造历史可追溯至西汉时期。据《松滋县志》记载，当地"取甘泉酿秫酒"的传统已延续两千余年。1952年，松滋县整合老字号"泰顺和""义兴"等酒坊成立国营酒厂，正式奠定现代白云边酒业的基础。

　　"此次入选是对白云边坚守传统工艺与创新发展的双重肯定。"白云边酒业总工程师杨团园介绍，企业至今仍严格遵循"九次蒸煮、八次发酵、七次取酒"的古法酿造工艺，其中"高温制曲""地缸发酵"等核心技艺被列入湖北省非物质文化遗产名录。

　　科技赋能下的老字号新活力

　　在传承古法的同时，白云边近十年投入超15亿元进行智能化改造。记者在白云边工业园看到，全自动灌装线每小时可处理2.4万瓶成品酒，而陶坛酒库仍保留着10万只传统陶缸用于基酒陈酿。"这种数字+传统的模式，让老字号既有历史厚度又有现代精度。"松滋市经信局负责人评价道。

　　市场数据印证了这一转型成效：2023年白云边实现销售额78.6亿元，连续七年保持15%以上增速，其中电商渠道占比提升至28%。其主打的"1979纪念酒"年销量突破200万瓶，成为湖北地产酒高端化的标杆产品。

　　老字号认定背后的严苛标准

　　湖北省商务厅流通处相关负责人透露，"湖北老字号"认定需满足品牌创立40年以上、传承独特技艺、具有鲜明地域文化特征等六大条件。白云边凭借1952年建厂档案、历代工艺传承谱系、以及荣获"中国驰名商标""地理标志产品"等资质顺利通过评审。

　　值得注意的是，本次认定特别强调企业社会责任履行情况。白云边近三年累计投入3000余万元用于松滋本地高粱种植基地建设，带动5000余农户增收，这种"反哺地方经济"的做法成为加分项。

　　行业观察：老字号集群助推鄂酒振兴

　　武汉轻工大学食品学院教授刘凡指出，目前湖北白酒行业已有5个"中华老字号"和23个"湖北老字号"，形成梯次发展格局。"白云边等老字号正在改变酒香不怕巷子深的传统思维，通过文旅融合打造体验式消费。"据悉，白云边酒庄去年接待游客12万人次，酒文化博物馆藏品达2000余件。

　　松滋市市长汪卫表示，将以此为契机实施"老字号+"战略，规划建设占地300亩的白云边酒文化产业园，预计2026年建成后年综合产值可达120亿元。

　　目前，第五批"湖北老字号"名单正处于公示期，最终结果将于5月中旬公布。若成功入选，白云边将成为松滋市首个省级老字号品牌，为湖北"打造千亿白酒产业"战略注入新动能。