柿子好吃又富有营养，但谁能想到柿子也能做成酒。在红星街道王金篛村就有这么一家公司，成功将柿子做成了甘醇的果酒。

　　“以前，我从事了不少工作，有一次在外地考察，发现当地人爱喝柿子酒，我就想能不能在家乡也办这样一个企业。”梅林美告诉记者，说干就干，2009年，她着手创办柿子果酒加工厂，由于资金缺乏，她想尽办法筹集，向信用社等金融机构贷款。同年10月，她成立了浙江景宁祖林生物科技有限公司。

　　厂房有了，工人也有了，令梅林美*担心的是原料——柿子。我县柿子产量不多，企业规模生产就需要大量的柿子，为此，梅林美除了与县内农户进行合作种植外，还积极主动与外地柿子种植商联系。2010年，梅林美与杭州淳安千岛湖红姑娘无核柿子专业合作社达成合作意向。随后，她又先后与金华兰溪、永康，台州天台，温州永嘉、玉环等地的柿子合作社进行了供货合作。“外地柿子运进来，运费就是一笔不小的开支，所以我将更多的注意力投向了县内的柿子种植户。”梅林美告诉记者，2010年，她在大漈乡发展了近500亩的柿子基地，2011年又在郑坑乡发展了近2000亩的柿子基地，预计每亩能为种植户带来5000元的收益。

　　在浙江景宁祖林生物科技有限公司加工车间里，记者看到工作人员正忙着搬运或是整理运来的柿子。“在家门口能有这样一份不是很累的工作，上班时间又相对自由，虽然工资不高，但我还是挺满意的。”正在加工柿子的村民徐彩英告诉记者，她是今年刚来公司的，由于要带孙子，所以她在公司工作的时间不长，每个月大概能有500元左右的收入。“你看那边的王发桃，她在这里差不多有3年了，一个月大概能有两千四五的收入。”徐彩英指着远处正在处理柿子的女工说。

　　“我们一直致力于将公司打造成集科研、生产、经营销售及技术推广于一体的高新技术企业。今后，我们会继续研制其他的柿子产品，将柿子果酒做成畲乡的特色酒。”梅林美充满信心地说。

　　据了解，柿子果酒含有丰富的维生素和17种氨基酸，还有铁、锌、锰等微量元素，尤其是维生素vc含量极高，具有一定抗衰老效果，并对高血脂、心血管疾病也有一定预防作用。