近日，四川省市场监督管理局发布公告，批准《大熊猫基因资源库构建技术规程》等31项地方标准，涵盖农业、环保、工业等多个领域。其中，泸州老窖股份有限公司作为川酒行业唯一上榜企业，牵头制定的《酒糟生物炭基有机肥生产技术规程》（以下简称《规程》）正式获批，并于2023年4月19日起实施。这一标准的出台，标志着白酒行业在酒糟资源化利用领域迈出关键一步，为循环经济发展提供了可复制的技术范本。

　　酒糟变废为宝，推动绿色循环发展

　　泸州老窖作为中国白酒龙头企业，每年生产过程中会产生大量酒糟。传统处理方式以堆放或填埋为主，不仅占用土地，还可能造成环境污染。近年来，公司积极探索酒糟高值化利用路径，联合科研机构攻关，成功将酒糟转化为生物炭基有机肥。此次发布的《规程》详细规定了酒糟生物炭基有机肥的生产工艺、质量控制及检验方法，确保肥料的安全性和肥效稳定性。

　　技术突破：炭化工艺与养分保留并重

　　《规程》的核心技术在于酒糟的炭化处理与有机质增效。通过低温热解技术，酒糟中的木质纤维素转化为高孔隙率的生物炭，既能吸附土壤重金属，又可改善土壤结构。同时，生产过程中添加特定微生物菌剂，保留酒糟原有的氮、磷、钾及有机质，使最终产品兼具土壤修复与肥力提升双重功能。据测试，该肥料应用于农田后，作物增产率达8%12%，且能显著降低化肥使用量。

　　行业引领：为白酒生态化转型提供标准支撑

　　泸州老窖此次牵头制定标准，填补了白酒副产物资源化利用领域的空白。四川省市场监管局相关负责人表示，该《规程》的推广将助力全省白酒企业实现酒糟规范化处理，减少碳排放，契合“双碳”目标。此外，生物炭基有机肥的市场化应用，还可带动农业绿色种植，形成“酿酒—废弃物—肥料—种植”的闭环产业链。

　　未来规划：扩大产能与跨界合作

　　泸州老窖透露，公司已建成年产万吨级酒糟生物炭基有机肥生产线，未来将进一步扩大产能，并联合农业部门开展田间试验，优化肥料适配性。同时，计划与生态农业企业合作，探索“定制肥料+订单种植”模式，推动白酒产业链与现代农业深度融合。

　　专家指出，泸州老窖通过技术创新将环境负担转化为生态效益，为行业可持续发展树立了标杆。《规程》的实施不仅提升了酒糟资源利用率，更彰显了川企在绿色制造领域的责任担当。