近日，四川省科学技术厅与四川省财政厅联合发布第二批四川省中试研发平台名单及服务目录，泸州老窖股份有限公司（以下简称“泸州老窖”）牵头建设的“四川省固态酿造中试研发平台”成功入选，成为全省固态酿造领域首个省级中试研发平台。这一突破标志着泸州老窖在技术创新和产业转化方面迈上新台阶，也为川酒乃至全国固态酿造行业的高质量发展提供了重要支撑。

　　中试平台：打通技术转化“最后一公里”

　　中试研发平台是连接实验室研发与工业化生产的关键环节，能够有效解决科研成果转化率低、产业化周期长等难题。此次获批的“四川省固态酿造中试研发平台”由泸州老窖联合四川大学、江南大学等高校及科研机构共同建设，聚焦固态酿造工艺优化、微生物菌种培育、智能化生产等核心技术领域，旨在为行业提供从小试、中试到规模化生产的全链条服务。

　　平台配备了先进的发酵监测系统、风味物质分析仪等设备，可模拟不同生产环境，验证新工艺的可行性和稳定性。例如，在传统白酒酿造中，平台能精准调控窖池温湿度、微生物群落等参数，加速新技术的落地应用。

　　推动行业技术升级 服务全产业链

　　泸州老窖作为中国白酒龙头企业，长期致力于固态酿造技术的创新。此次平台的建设，不仅服务于企业自身，还将面向全省乃至全国酿酒企业、科研院所开放共享，提供技术验证、工艺优化、产品开发等支持。据泸州老窖技术中心负责人介绍，平台已储备20余项待转化技术，涵盖低碳酿造、废弃物资源化利用等前沿方向，预计未来三年将推动超10项成果实现产业化。

　　四川省科技厅相关负责人表示，该平台的设立填补了固态酿造行业中试环节的空白，对提升川酒核心竞争力具有重要意义。下一步，政府将通过资金扶持、政策引导等方式，支持平台扩大服务范围，打造成为国家级中试基地。

　　赋能“川酒振兴” 引领产业高质量发展

　　四川作为中国白酒产业核心产区，固态酿造技术是川酒品质的根基。泸州老窖中试平台的落地，将助力解决行业共性技术难题，如生产效率低、标准化程度不足等。此外，平台还将推动产学研深度融合，为行业培养高层次技术人才。

　　业内专家指出，泸州老窖此次获批省级中试平台，既是企业科研实力的体现，也是川酒产业从传统经验型向现代科技型转型的标志。未来，随着平台成果的逐步释放，中国固态酿造行业有望在绿色低碳、智能制造等领域实现突破，进一步巩固全球市场优势。

　　泸州老窖表示，将以平台建设为契机，持续加大研发投入，推动中国白酒酿造技术走向标准化、数字化、国际化，为“川酒振兴”和行业可持续发展注入新动能。