6月18日，由中国酒业协会主办的第二届中国酒业“华夏美学”大会在四川德阳绵竹市盛大开幕。本届大会以“传承华夏美学，赋能酒业未来”为主题，汇聚行业领袖、专家学者及企业代表，共同探讨中国酒业美学的文化内涵与产业价值，推动美学理论与酒业实践的深度融合，进一步提升中国酒业的国际竞争力与文化影响力。

　　聚焦酒业美学，共话文化传承

　　中国酒业协会理事长宋书玉在致辞中指出，酒是中华文明的重要载体，其酿造技艺、器皿设计、品饮礼仪均蕴含深厚的东方美学精神。当前，中国酒业正从规模扩张转向高质量发展阶段，美学价值成为品牌升级的核心驱动力。他呼吁行业以美学为纽带，构建“产、学、研、用”一体化生态，让中国酒文化在世界舞台绽放光彩。

　　德阳市委书记刘光强表示，绵竹作为川酒重要产区，拥有剑南春等历史名酒，是华夏酒文化的活态传承地。德阳将依托大会平台，推动“酒+文旅”融合发展，打造具有地域特色的酒业美学示范区。

　　权威声音：美学赋能产业升级

　　在主旨演讲环节，中国酿酒大师张五九从技术美学角度解析传统酿造工艺的匠心之美，强调“守正创新”是酒业美学的根基。陕西师范大学教授于赓哲则从历史维度梳理了酒器、酒礼的演变，提出“酒美学是生活美学的缩影”，建议行业挖掘传统文化ip，增强消费者情感共鸣。

　　四川剑南春集团总经理乔愚分享了企业如何将唐代宫廷美学融入产品设计，例如“水晶剑”系列以唐代纹饰为灵感，结合现代工艺，实现“古今对话”。中国气象服务协会秘书长屈雅则探讨了气候风土对酒体风味的影响，提出“自然美学”概念，呼吁行业重视生态酿造。

　　跨界对话：构建美学新生态

　　圆桌论坛上，与会嘉宾围绕“酒业美学的跨界实践”展开热议。中国食品发酵工业研究院专家提出，数字化技术可助力酒文化可视化传播；文旅代表建议开发沉浸式酒庄体验项目；消费者调研机构则强调，年轻群体更关注“轻量化、个性化”的美学表达。

　　大会还发布了《中国酒业美学发展白皮书》，系统梳理了酒业美学的理论框架与实践路径，并启动“华夏酒美学创意大赛”，面向全球征集酒包装、品牌故事等原创作品。

　　绵竹实践：打造酒旅融合样板

　　作为东道主，绵竹市展示了“酒香之城”的规划蓝图。副市长王宏介绍，当地将建设酒文化博物馆、非遗酿酒工坊等特色项目，并推出“美学酒旅线路”，吸引游客品美酒、赏美景、悟文化。

　　本届大会通过主旨演讲、专题研讨、成果展示等形式，为行业提供了美学创新的思路。中国酒业协会秘书长何勇总结称，未来将定期举办美学主题活动，推动中国酒业从“品质自信”迈向“文化自信”，让华夏美酒成为世界语言。