6月19日，以“以标立向 寻露未来”为主题的“第四届中国露酒t6峰会”在四川泸州隆重举行。本次峰会由中国酒业协会主办，泸州老窖股份有限公司承办，劲牌、汾酒、五粮液、泸州老窖、海南椰岛、古越龙山等露酒行业头部企业负责人齐聚一堂，围绕露酒产业在新国标、新消费背景下的发展机遇与挑战展开深度探讨，并达成六项重要共识，为行业高质量发展指明方向。

　　行业共识：六大行动纲领引领露酒未来

　　与会企业一致认为，露酒作为中国传统酒饮文化的重要载体，兼具健康属性与风味特色，在消费升级趋势下潜力巨大。为把握机遇，t6峰会提出以下行动纲领：

　　1. 筑牢品质根基，夯实信任基础

　　品质是露酒产业的生命线。企业需严格把控原料、工艺及生产标准，建立从种植到酿造的全链条品质管控体系。例如，劲牌通过药材gap基地建设确保原料品质，泸州老窖依托国家级技术中心提升露酒研发能力，以科技赋能传统工艺。

　　2. 完善标准体系，明晰品类认知

　　随着《饮料酒术语和分类》新国标实施，露酒首次被明确定义为“以酒为基，加入药食同源物质酿造”的独立品类。企业需加快制定细分标准，如风味类型、健康指标等，避免市场混淆，强化消费者对露酒“健康+风味”双价值的认知。

　　3. 深植文化根脉，融合守正创新

　　露酒承载着“药食同源”的中医智慧与千年酿造技艺。汾酒提出“用现代语言讲好露酒故事”，五粮液则计划将非遗技艺与年轻化设计结合，推动文化ip转化。峰会呼吁行业挖掘历史典籍中的露酒文化，并融入当代消费场景。

　　4. 坚持消费者驱动，强化市场动能

　　针对z世代及新中产群体，露酒需精准定位细分需求。海南椰岛分享其“轻养生”产品策略，通过低糖、低度产品吸引女性用户；古越龙山则聚焦“佐餐露酒”，开发适配餐饮场景的风味系列。

　　5. 风味与健康双导向，提升产品价值

　　健康诉求是露酒的核心优势，但风味创新同样关键。峰会提出开发果香型、茶香型等新风味，并加强功能成分研究。例如，五粮液利用草本提取技术降低酒体辛辣感，兼顾口感与滋补功效。

　　6. 创新传播矩阵，塑造品牌价值

　　行业需打破传统酒类营销模式，通过短视频、跨界联名等方式触达消费者。泸州老窖计划联合中医药品牌打造“国潮露酒”概念，劲牌则将通过纪录片形式传播露酒酿造工艺。

　　露酒产业：酒业新增长极的机遇与使命

　　中国酒业协会理事长宋书玉指出，2023年露酒市场规模已突破500亿元，年增长率超15%，成为酒业最具活力的赛道之一。新国标为行业规范发展奠定基础，而消费多元化趋势进一步释放潜力。未来，露酒企业需以标准为纲、文化为魂、创新为翼，共同推动这一民族产业走向世界舞台。

　　峰会期间，各企业还签署了《露酒产业高质量发展倡议书》，承诺共建技术研发平台、共享市场数据，并计划于年内发布《中国露酒白皮书》，系统梳理产业路径。在传统与创新的交汇点上，中国露酒正迎来黄金时代。