泸州市正以白酒文化为核心,通过深度整合在地资源、活化历史遗存、创新消费场景,全力打造展示“中国酒城”魅力的城市新封面。近日,泸州市文化广播电视和旅游局党组书记、局长李凌在接受采访时表示,泸州将依托中国白酒博物馆等重点项目,构建集文化展示、消费体验、商业升级于一体的白酒文化新地标,推动文旅产业高质量发展。
深度挖掘文化基因,激活历史资源
泸州作为中国白酒金三角核心产区,拥有1573国宝窖池群、泸州老窖酒传统酿制技艺等国家级文化遗产。李凌介绍,泸州计划系统性梳理酒文化脉络,对老窖池、古酿酒作坊等历史遗存进行保护性开发,通过数字化技术还原传统酿造工艺,并策划“非遗工坊”“窖池探秘”等互动项目,让游客近距离感受白酒酿造的历史厚重感。同时,将联合高校开展酒文化学术研究,出版《泸州酒史》等系列丛书,夯实文化ip基础。
创新业态组合,打造沉浸式体验
为突破传统观光模式,泸州正规划“酒文化+”多元消费场景。中国白酒博物馆将升级为集展览、品鉴、研学于一体的综合场馆,增设vr窖池漫游、调酒diy等体验区;滨江路酒文化街区将引入光影艺术展、剧本杀剧场等年轻化业态,打造“夜游泸州”品牌;此外,泸州还将推出“酒香田园”特色线路,串联丹林镇、黄舣镇等酒庄集群,开发酿酒农事体验、封坛定制等乡村旅游项目。
梯次推进商业提质,赋能城市更新
在商业配套方面,泸州实施“核心商圈—特色街区—社区商业”三级提升计划。以白塔商圈为中心,引入酒文化主题酒店、品鉴中心等业态;改造龙泉桥、水井沟等老街区,植入酒器艺术馆、轻食酒吧等“微更新”项目;社区层面则发展“酒香驿站”,提供便民购酒、文化沙龙等服务。李凌强调,泸州将联动成渝双城经济圈资源,年内举办国际白酒博览会、酒文化创意设计大赛等活动,进一步提升城市影响力。
目前,泸州已设立专项基金支持酒文旅融合项目,预计2025年前建成3个国家级工业旅游示范基地,年接待游客量突破6000万人次。这一系列举措不仅将强化泸州作为“中国酒城”的文化标识,更将为西南地区文旅产业升级提供新范式。





