近日，江西省食品工业协会党支部副书记郝其刚率协会专家、会员企业代表等30余人赴滨河集团开展专题调研，围绕白酒行业绿色可持续发展、酿造工艺创新、食品安全管理体系优化等核心议题进行深入交流。此次调研旨在挖掘行业标杆企业的实践经验，为江西省食品产业转型升级提供参考。

　　聚焦传统与创新融合，滨河模式获高度认可

　　调研团实地考察了滨河集团九粮香型白酒酿造基地、智能化灌装生产线及国家级技术研发中心。郝其刚副书记指出，滨河集团在传承“九粮九轮”古法工艺的基础上，通过“产学研用”一体化模式，与江南大学、甘肃省轻工研究院等机构合作，攻克了酒体风味物质调控、酿造微生物群落优化等关键技术，其“生态窖藏”技术更实现了能耗降低20%的环保突破。“滨河将传统酿造智慧与现代科技深度融合，为行业树立了品质与效益双提升的典范。”郝其刚强调。

　　在座谈会上，滨河集团总工程师张明详细介绍了企业食品安全全链条管控体系：从高粱、小麦等原料的有机种植基地建设，到采用区块链技术的质量溯源系统，再到通过cnas认证的实验室对重金属、塑化剂等指标的严格筛查，滨河已建立覆盖“从田间到餐桌”的138项质量控制节点。协会食品安全专业委员会主任王霞特别点赞了其“风险预警前置化”管理机制：“滨河主动将检测标准提升至欧盟级别，这种以消费者健康为核心的理念值得全行业推广。”

　　共谋行业未来：技术共享与标准共建成关键词

　　面对白酒消费年轻化、国际化趋势，双方就行业共性难题展开研讨。滨河集团董事长许福林透露，企业正联合行业协会筹建“西北白酒风味物质数据库”，未来将开放部分研究成果供中小企业共享；同时计划与江西食品企业探索“酒旅融合”新业态，开发定制化联名产品。江西省食品工业协会秘书长李建军回应称，将推动建立跨省技术协作平台：“滨河在低碳酿造领域的经验可复制性强，明年我们拟组织江西酒企专项对标学习。”

　　此次调研达成多项合作意向：双方将共同申报《九粮香型白酒》团体标准，参与制定行业esg评价体系，并定期举办技术沙龙。许福林表示：“滨河愿做中国白酒高质量发展的‘开路先锋’，与协会携手攻克技术壁垒、开拓新兴市场，让传统产业焕发新活力。”

　　据悉，滨河集团近三年研发投入年均增长15%，拥有发明专利37项，其“九粮香型”标准已被纳入甘肃省地方标准。此次跨省交流标志着行业协会与龙头企业协同创新进入新阶段，为产业高质量发展注入强劲动能。