柿子甘甜如蜜，受很多人的喜爱，看到一篇资料说是喝白酒后不可以食用柿子，听说柿子能解酒，为何又不能吃了呢，真不明白。--白酒招商
先说说人们给出的柿子解酒的原因：柿子中的单宁、酶、和维c的含量是柑橘的三到四倍，这些物质都是解酒的好帮手，柿子能快速氧化酒精，单宁和酶能分解酒精，柿子中丰富的糖分、钾元素和水分能利尿，使酒精从尿液中排除。柿子中的各种物质多面围攻酒精，让酒精快速分解消失；这就是柿子能解酒的原因，看起来头头是道，可是这是否与喝白酒后不可以吃柿子矛盾呢？喝白酒后不能吃柿子的原因是：白酒是热性，柿子是凉性，这两个在一起，白酒和柿子中的鞣酸会形成稠黏状物质，易于纤维素绞结成团，行成柿石，造成肠道梗阻，造成结石，因此白酒和柿子是不可以同时吃，同食的症状是胸闷，胃难受，还有人因为喝酒后吃柿子而死亡。看了这些真是很迷茫，感觉都很有道理，到底哪种说法对呢？有一个专家说，柿子能解酒，但并不适合所有人，如胃寒或有胃炎的人，吃柿子会加重病情，造成结石，醒酒更不能用柿子。这个说法立场还比较中立。
还是不要喝太多酒，什么事情就不会有的，健康会相伴左右。
