佳士得拍卖行称，今年博恩济贫院 ( hospices de beaune )拍卖会上，购买期酒的亚洲消费者比去年增加了30%。佳士得表示，他们从未见过亚洲消费者像前两天（11月17、18日）那样疯狂地预定桶装拍卖期酒，但是这一举动却引起了勃艮第酒商对中国市场的警觉。

　　佳士得拍卖行葡萄酒专员michael ganne说，参与预定的亚洲消费者“至少增加了30%（与去年相比），这是他们开始从事葡萄酒业务七年来*多的一年。”

　　虽然ganne分不清购买者是香港人还是中国大陆人，但据昨天上午发布的统计数据来看，亚洲消费者对葡萄酒拍卖的热情也使得勃艮第葡萄酒的需求大增。

　　与去年同期相比，今年前七个月，法国勃艮第葡萄酒在香港的销量增长42%，销售额增长19%，而在中国大陆的销量增长65%，销售额增长65%。

　　但要考虑到，中国大陆市场巨大的潜力可能剥夺其它传统市场对勃艮第珍稀佳酿的需求。

　　勃艮第葡萄酒委员会（bivb，burgundy wine council）主席pierre-henry gagey介绍说，勃艮第产区计划谨慎对待亚洲市场。“我们不想重蹈波尔多的覆辙，所以要要慎重发展，不能拆了东墙补西墙。”

　　gagey解释说，本月bivb在上海成立了一个专门的培训班，发掘潜在客户。

　　一个独立的办事处可以在主要的市场建立起一个网络，促进勃艮第葡萄酒的销售。同时，办事处代表也可以时刻关注不法商贩的造假问题。

　　“我们只希望市场能够多样化——同时也想了解我们的消费者，”jacques frederic mugnier酒庄的frederic mugnier说。

　　德兰酒庄（domaine de l’arlot）的jacques devauges说，虽然中国进口商联系过酒庄，“但是我们没有把酒卖给他们，因为我们想把酒卖到更适合的市场。”

　　他解释说，从先前的经验来看，香港市场是“没有问题”的，但是我们想先更好的了解中国大陆市场。