千年酒香，百药之长。酒在中华医药文化中始终扮演着独特而重要的角色——它既是药引，也是疗疾良方，更承载着中华民族千百年来养生智慧的结晶。近日，在江苏卫视与芒果tv联合推出的中医药文化传承类综艺《国医少年志》中，广州中医药大学副校长、广东省中医院院长张忠德教授（观众亲切称为“德叔”）以生动易懂的方式，系统阐释了酒在中医中的药用价值，并现场示范如何科学运用药酒养生。

　　节目中，德叔从汉字溯源切入，指出“醫”（医）字下部为“酉”，即古代酒器，形象揭示出酒与医药之间源远流长的联系。他引用《本草纲目》“酒，性温，味辛而苦甘，温能驱寒，辛能发散，行气和血”的记载，强调酒具有温通血脉、散寒祛湿、活血化瘀等功效，自古便被用于辅助治疗风寒湿痹、关节疼痛、跌打损伤等症。

　　德叔具体指出三大药用场景：一为驱散寒邪，受寒后少量饮酒可促进血液循环，助汗出而寒散；二为活血舒筋，外用药酒揉擦可缓解肌肉酸痛，内服则可助化瘀止痛；三为增强药效，许多补益类中药如人参、当归、枸杞等，经酒浸泡后更易发挥其温补特性。

　　此外，德叔还特别示范了家常药酒——荔枝酒的泡制方法。他建议选用新鲜荔枝、纯粮白酒与少量冰糖，置于密封罐中浸泡一个月后饮用，可起到补脾益血、安神养颜的作用，尤其适合气血不足、体虚畏寒之人适量服用。他也郑重提醒，药酒虽好，仍须因人制宜、辨证使用，不可过量，并建议在医师指导下选用适合自身体质的配方。

　　《国医少年志》通过轻松活泼的视听语言，将深奥的中医知识转化为生活实用的健康指南。德叔的讲解不仅传递了“酒为百药之长”的传统理念，更倡导“以酒养人”的智慧，引导公众科学认识药酒文化，传承而不盲从，活用而不滥用，从而使这份古老的养生智慧焕发现代生机。