近日，经浙江省经济和信息化厅严格履行自主申报、市县审核推荐、专家省级评审及现场核查、社会公示等一系列程序，2025年浙江省工业遗产名单正式出炉。在本批次认定的遗产项目中，浙江酒业板块表现亮眼，共有5处酿酒领域的核心遗产地成功入选，标志着浙江源远流长的酿酒文明及其工业发展历程获得了更高层面的认可与保护。

　　此次入选的5家酒企遗产，均是浙江乃至中国酒文化中熠熠生辉的瑰宝。它们分别是：承载着“百年沈荡”酿造传奇的沈荡酿造厂；被誉为“绍兴黄酒集大成者”、拥有独特鉴湖水源文化的绍兴鉴湖黄酒作坊；见证现代黄酒规模化生产历程的会稽山东风酒厂老工业遗址；因“女儿红”这一充满人文情怀的品牌而家喻户晓的女儿红绍兴黄酒酿造工坊；以及代表浙江特色酒种、传承古老红曲制作与酿造技艺的东阳红曲酒传统酿造区。

　　这份名单不仅是一份荣誉，更是一份沉甸甸的责任。工业遗产并非冰冷的遗址，其核心价值在于“活态传承”。这些入选的酒企，至今绝大多数仍在原址坚持采用传统工艺进行生产。古老的酒窖、发酵缸、蒸馏设备乃至整个厂区的空间布局，都不仅是可供瞻仰的文物，更是仍在发挥效用的生产工具。它们生动诠释了工业遗产保护与当代产业创新发展有机融合的典范。

　　业内专家指出，将仍在生产的酿酒企业纳入工业遗产保护范畴，意义深远。此举极大地促进了企业对自身悠久历史和文化价值的深度挖掘与系统性保护，激励其更加珍视并传承独特的传统酿造技艺。同时，这也为这些“老字号”品牌注入了新的文化内涵和品牌附加值，为产业的高质量发展提供了强劲的文化驱动力。

　　这五家酒企的入选，共同绘就了一幅浙江酒业从传统手工作坊到现代工业企业演进的历史画卷。它们的保护与传承，对于守护浙江工业记忆、弘扬中华优秀传统酒文化、推动工业文化旅游具有重要意义，为“诗画浙江”增添了浓墨重彩的工业文化底蕴。