2025年11月7日至12日，中国国际黄酒产业博览会将于浙江省绍兴市黄酒小镇（东浦）盛大开幕。本届博览会以“振兴黄酒产业、弘扬国粹文化”为主题，旨在搭建黄酒产业国际交流平台，推动黄酒文化走向世界。
展会规划六大核心展区，覆盖黄酒全产业链。其中国粹黄酒展区将集中展示传统酿造技艺与经典黄酒品牌；全国黄酒特色产区展区汇聚江苏、福建、上海等代表性产地的特色产品；绍兴黄酒地标企业展区则聚焦古越龙山、会稽山等本土龙头企业，凸显绍兴作为黄酒之都的行业地位。技术成果展区首次系统展示智能化酿造、低碳环保等前沿技术，助力产业升级。此外，黄酒直播带货专区和国际专区将分别推动线上销售与跨境合作，邀请来自日本、韩国及欧洲等地的酒类企业参与。
博览会期间，主办方策划了十余项配套活动。绍兴黄酒全球推介会将邀请驻华使节、国际采购商和媒体参与，深度推介黄酒文化与品牌；中国黄酒产业发展振兴大会汇聚行业专家与企业代表，探讨标准制定、市场创新与国际化路径；黄酒嘉年华活动通过品鉴体验、民俗表演吸引公众参与；黄酒创意挑战赛则面向年轻群体，推动产品设计与营销创新。
本届博览会预计吸引超过500家国内外企业参展，观众规模将突破10万人次。通过“展、会、节、赛”多元联动，活动不仅强化黄酒产业的产销对接与技术合作，更致力于提升黄酒在国际酒类市场中的影响力。
绍兴市相关负责人表示，黄酒产业是浙江历史经典产业与文化名片，博览会的举办将深化产业供给侧改革，加速黄酒品牌全球化进程。截至目前，招商与筹备工作已全面启动，相关主题活动细节将陆续发布。
