酒，堪称我们生活中那位“最熟悉的陌生人”。说“熟悉”，是因为它早已深深嵌入社会生活的肌理，无论是亲朋欢聚、商务宴请，还是节庆典礼，总少不了它的身影，许多人甚至与之“耳濡目染”数十载；然而，“陌生”之感却也如影随形——关于酒的种种讹传、消费误导乃至根深蒂固的认知误区层出不穷，各类谣言与猜忌甚嚣尘上，让消费者在品味美酒的同时，也时常陷入困惑与疑虑的漩涡。更有甚者，一些对酒类产品片面或污名化的传播，不时引发负面舆情，不仅误导公众，更对酒类行业的健康发展和酒企的正常运营构成了挑战。

　　为拨开迷雾，正本清源，搭建酒业与公众之间理性沟通的权威桥梁，中国酒业协会定于2025年10月18日，在第23届（武汉）中国国际酒业博览会期间，隆重举办第五届“问酒”论坛。本届论坛将在延续以往高影响力、高关注度的基础上，锐意创新，全力打造一个“无边界、开放式、深互动、强碰撞、高关注、最权威”的全新交流平台，旨在助力行业厘清真相，推动酒企、酒品与消费者之间建立更健康、更紧密的链接与互动。

　　本届“问酒”论坛的三大核心亮点引人瞩目：

　　亮点一：无边界，开启美酒认知的世纪大科普
　　论坛将彻底打破传统议题的藩篱，致力于成为一场关于美酒认知的全民科普盛宴。讨论范围将无限拓展，不设限：从源远流长的酒历史、丰富多彩的酒文化，到当下前沿的市场消费趋势、酿造技术的科技创新，乃至资本市场的风云变幻，只要是关乎酒的话题，无论古今中外，均可纳入探讨。无论是“适量饮酒是否真的有益健康”、“如何科学辨识真假老酒”，还是“人工智能如何赋能传统酿造工艺”、“国际酒类市场有何新动向”等尖锐或新颖的问题，都将在论坛上得到直面与探讨。

　　亮点二：开放式，打造全民参与的超级对话场
　　本届论坛首创“开放式”超级论坛模式。在筹备阶段，就将通过线上平台、线下渠道以及酒博会现场等多种方式，广泛征集来自消费者、从业者、媒体等社会各界关心的问题。在论坛进行时，将依托十几个主流直播平台进行全方位、多线程的现场直播，确保无论身处何地，观众都能实时参与这场思想盛宴，真正实现“云端”与现场的无缝衔接，极大扩展论坛的覆盖面和影响力。

　　亮点三：深互动，权威大师团坐镇答疑解惑
　　为确保回应的权威性与深度，论坛组委会重磅邀约了近20位酒界泰斗、知名院士、行业权威专家及协会领导，组成阵容强大的“大师”答疑团队。这些顶尖专家将亲临现场，或通过连线方式，针对征集到的和现场提出的各类热点、难点、疑点问题，进行专业、严谨、深入的解答与互动。这种与权威面对面的深度交流，旨在从根本上消除信息不对称，提供最可信赖的答案。

　　此外，论坛的精彩内容与核心观点，还将通过主流媒体的新媒体矩阵以及有影响力的行业网红、知识类博主进行二次传播与深度解读，形成持续的热度与广泛的社会共鸣。

　　第五届“问酒”论坛的举办，预示着中国酒业在主动沟通、引导理性消费认知方面迈出了更为坚实的一步。这不仅是一场行业内的思想碰撞，更是一场面向全社会的美酒知识普及课，期待通过这场深度、开放、权威的对话，能让酒这位“最熟悉的陌生人”逐渐展现出其清晰、真实、健康的面貌，促进中国酒业在高质量发展道路上与消费者携手同行。