近日，上海糖酒集团与法国cafa侍酒师学院合作开办葡萄酒培训中心的签约仪式在沪举行，吸引了法国数十家知名酒庄、上海知名葡萄酒经销商、及著名酒店共同参加活动。
糖酒集团相关负责人介绍，双方合作组建葡萄酒培训中心，将引入法国葡萄酒培训资源，根据中国葡萄酒市场发展特点，精心编排符合中国学员的教育模式，让中国学员真正体会到原汁原味、正宗地道的法国葡萄酒文化精髓，帮助企业建立完善有效的葡萄酒培训体系，培养出一批优秀侍酒师人才。
同时，在未来葡萄酒培训中心将逐步面向社会，开展葡萄酒经销企业的员工培训，并开展葡萄酒消费者、爱好者培训，向广大葡萄酒消费者传播葡萄酒知识，推广葡萄酒文化，繁荣葡萄酒市场，让更多的社会大众领略法兰西葡萄酒文化的精彩。
据悉，侍酒师作为葡萄酒行业的新兴高端职业，是具备专业葡萄酒知识和技能，从事葡萄酒咨询、服务、鉴别、品评、采购、销售以及酒窖管理的专业人士。一位合格的葡萄酒侍酒师必须具备相当的美学修养，拥有敏感的时尚感知、高尚的品位和鉴赏力，能够为客户提供专业、全面、周到的葡萄酒服务。
