厦门,2025年11月13日电,以“观澜驭势 焕新共生”为主题的2025中国啤酒t5峰会在滨海城市厦门隆重揭幕。本次峰会汇聚了国内啤酒行业的领军企业与专家,共同探讨行业未来发展趋势。百威亚太首席执行官兼联席主席程衍俊应邀出席,并围绕产品创新、技术升级与可持续发展三大核心议题发表了主旨演讲,深入分享了百威亚太在中国市场的长期战略布局与发展思路。
程衍俊在发言中回顾了百威集团自进入中国市场以来所坚守的核心理念。他表示,公司始终以匠心酿造为基石,以持续创新为引擎,致力于为整个行业和广大消费者提供更多高品质的产品与体验。面对当前快速变化的消费市场需求,程衍俊指出,啤酒企业必须持续深入地思考产品的核心价值与未来发展方向。他认为,现代啤酒早已超越单纯饮品的范畴,更是连接社交互动、情感表达与现代生活方式的重要载体。因此,行业应当紧密结合新兴的消费习惯与多样化的饮用场景,不断丰富产品的外在形态与内在价值,以精准满足日益多元化和个性化的市场需求。
在产品创新与技术升级层面,程衍俊着重强调了技术进步所扮演的关键角色。他详细阐述道,啤酒独特的魅力源于其复杂的发酵工艺、丰富的风味层次以及追求新鲜的特性。企业需要通过更为精细化的工艺管理和更严格的质量控制体系,来持续提升和保障最终呈献给消费者的产品体验。他进一步提出前瞻性设想:在法规与技术条件成熟的前提下,行业可以大胆探索将更多维度的理念,例如健康、环保或文化元素,与传统啤酒酿造工艺相融合。特别是通过探索天然发酵等创新方式,有望实现产品功能性与风味体验的同步升级,从而更好地契合当代消费者对于高品质与多元化并重的期待。
在演讲的最后部分,程衍俊进一步阐述了“激情酿造”这一理念的深刻内涵。他强调,无论是面向消费者的品牌建设、精益求精的产品开发、内部团队的专业能力提升,还是沉浸式消费场景的精心塑造,每一项工作的背后都需要注入专业的工匠精神与对酿造事业始终如一的热忱。唯有秉持这份“激情”,方能驱动行业在“观澜驭势”中把握时代脉搏,最终实现与消费者、环境及社会的“焕新共生”。





