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新疆酒企自查自纠塑料设备
编辑:小雪  发布:2012/12/7 11:00:38  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  受“酒鬼酒”塑化剂风波的影响,11月22日,两市白酒股开盘领跌,酿酒板块跌幅接近4%。山西汾酒、贵州茅台、沱牌、舍得等跌幅超5%,新疆板块略受影响,跌幅达到1.37%。

  虽然此次风波对新疆白酒的销售还未造成明显影响,但新疆白洒生产企业却行动了起来,开始自查自纠,从源头改正、杜绝塑化剂产生的可能。11月23日,自治区质量技术监督局准备召集白酒生产企业召开会议,讨论有关塑化剂的问题。

  11月19日,有媒体报道酒鬼酒内塑化剂超标260%。湖南省质量技术监督局21日向质检总局报告称,酒鬼酒样品中被检出含有塑化剂。

  酒企自查塑料设备

  11月21日,自治区酒类专卖管理局召集16家白酒生产企业,了解企业生产环节使用塑料设备情况,并对企业是否存在添加塑化剂情况进行摸底。

  会后,酒企开始自查自纠,检查更换白酒输送过程中可能涉及的塑料制品。一位参加会议的知名酒企负责人告诉记者,塑化剂的产生是综合性的,就算酒企不使用任何塑料设备,但为酒企提供的配套包装等,比如酒瓶、瓶盖,也无法确定是否含有塑化剂,因此“还是难以把控”。

  乌鲁木齐达坂城一家酒业公司的负责人刘彧告诉记者,在质检部门的结果没有出来之前,酒企不好说什么。不过他强调,他们在白酒酿造过程中,使用的是瓷、玻璃、不锈钢等为原料的设备,不存在使用塑料制品的情况。

  销售暂未受到影响

  “我正在忙……我在开会……现在不方便说……”在记者就塑化剂风波采访白酒企业、经销商时,得到很多这样的答复。不少酒业人员对“白酒”、“酒鬼酒”、“塑化剂”等关键词讳莫如深。

  一位有十多年从业经验的品牌白酒经销商说,短时间来看,新疆白酒市场还未受到大的影响,这可能与白酒销售旺季还未到来有关。他说,每年从元旦开始到春节结束,才是白酒*旺销时候。

  记者从酒类流通监管部门获悉,酒鬼酒在乌鲁木齐有3家直销店和16家加盟店。相比于其他人的避讳,酒鬼酒在新疆的代理商似乎更坦然。这家名为“乌鲁木齐伊轩酒业有限公司”的工作人员表示,酒鬼酒在新疆的销量暂未受到影响,但是南北疆客户不断打电话过来了解详情。

  截至目前,新疆拥有酒类批发企业1650家,零售企业7万家,备案的有45000家。2010年新疆酒类销售总量是46.316万吨,白酒是2.49万吨,占比不足酒类销售的6%,销售额却有22亿元。2011年,新疆白酒销售3万多吨。

  专家:少接触塑料制品

  从事十余年酿酒工业研究的新疆酿酒工业协会理事长戚升科介绍,不同香型的白酒酿制工艺也不同,白酒主要靠固体发酵和食用酒精配制而成,其实这也是高端酒和低端酒的差别所在。

  “酿造工艺不同,造成高端白酒在生产、仓储过程中需要循环发酵、过滤等环节,很容易接触到一些塑料生产设备。”戚升科分析现行白酒制作工艺上不可避免“被迁移”上塑化剂,也是高档白酒塑化剂含量较高的原因。

  此外,高粱、玉米、大麦等酿酒原料也不排除在土壤里就有机会与塑料制品接触,不仅仅是白酒,食品饮料中塑化剂含量都要从源头杜绝,尽量少接触塑料制品。

  戚升科建议相关部门尽早研究制定白酒塑化剂安全标准。他们会鼓励酿酒企业多使用木制、不锈钢材质的接酒桶、输酒管、酒瓶盖等生产、仓储设备,减少酒类生产、仓储、运输等环节中“被迁移”上塑化剂。

  自治区酒类专卖管理局局长金小平表示,新疆由于气候温差大,白酒生产企业生产环节中生产设备很少有塑料制品,基本都是不锈钢等原料制成的设备,而且白酒企业在生产中严格执行国家规定,由于国家无检验规定,所以均未对白酒中塑化剂含量做过相关检测。

  目前,自治区酒类专卖管理局积极关注白酒市场上塑化剂问题,加强流通环节秩序管理.

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