近日，国家标准化管理委员会正式发布《关于下达2026年第一批推荐性国家标准计划及相关标准外文版计划的通知》（国标委发〔2026〕10号），宣布对五项白酒香型国家标准启动修订工作。此次列入修订计划的包括《白酒质量要求 第1部分：浓香型白酒》（20260301-t-607）、《白酒质量要求 第2部分：清香型白酒》（20260305-t-607）、《白酒质量要求 第8部分：兼香型白酒》（20260303-t-607）、《白酒质量要求 第9部分：芝麻香型白酒》（20260296-t-607）及《白酒质量要求 第11部分：馥郁香型白酒》（20260298-t-607）。上述标准由全国白酒标准化技术委员会归口管理，并同步制定外文版本，以推动中国白酒国际化进程。
根据现行《饮料酒术语和分类》（gb/t 17204—2021）国家标准，白酒共划分为12个香型，涵盖浓香、清香、酱香、米香、凤香、豉香、特香、兼香、芝麻香、老白干香、馥郁香及董香等，构建起丰富多元的产品体系，精准对接不同消费群体的口味偏好与品质需求。本次修订聚焦于市场占有率高、消费基础广泛的主流与特色香型，旨在进一步优化感官指标、理化参数及生产工艺规范，提升产品一致性与质量安全水平。
业内专家指出，此次标准修订是落实“以消费者为中心”理念的重要举措，标志着新一轮面向消费端的白酒质量标准体系建设全面落地。通过细化质量要求、强化标识规范并推动标准外文版应用，不仅有助于引导企业提质升级，也将增强中国白酒在全球市场的竞争力与话语权，为行业高质量发展注入新动能。
