11月26日至12月1日，市食品药品稽查支队赴贵州省茅台酒股份有限公司、四川省泸州老窖股份有限公司及四川省宜宾五粮液集团有限公司等企业学习交流。
工作组先后参观了厂区博物馆、白酒酿造蒸馏车间、基酒贮存库房及成品酒生产过程，向企业学习酒品真伪鉴别，并与企业建立了打假工作机制，实现了行政执法监督与品牌保护互利共赢。
这次学习，对于提高我市酒类商品管理水平，落实餐饮服务单位酒类采购索证索票、进货查验、台账记录等制度情况，严查餐饮服务单位采购和使用无合法生产资质、来源不明的酒类产品，积极参与食品安全追溯体系建设，保障消费者饮食安全将会起到积极的促进作用。
