清代，集结同好饮酒者成立风雅团体相当流行。清人“酒社”或“酒会”之类的雅集，主要是借酒论诗文。但是康熙年间有“酒帝”之称的顾嗣立，他的酒社但论酒量不论诗文，要想加入，就没那么容易了。
阮葵生《茶余客话》说，江苏长洲（今江苏）人顾嗣立是江左第一酒人，于所居秀野园结酒社。家里有三个酒杯，仿刘表称作“三雅”，大的容酒三十斛（一斛本为十斗，后来改为五斗），其余两个依次递减。他在门口写下这样的告白：“酒客过门，延入与三雅，诘朝相见决雌雄。匪是者，毋相溷！”意思是说：酒客过门，请到里面喝干三大杯，明早与我相见再比个高下。不是这样的人，不要来厮混搅局。一般酒徒看了这告白，都被他的“威势”震慑屈服，不敢进门。
他在京师的时候，曾经把量大的名酒人聚在一起，彼此“较量”一番，无人是他的敌手，“酒帝”之名不胫而走。《清史列传》说他性轻财，豪于饮。康熙帝欣赏他的才学，特赐进士出身，为翰林院庶吉士，散馆授知县，因病而归。他只活了54岁，未知是否与豪饮有关。
