2012年前三季度白酒制造业利润总额为5，758，094.20万元，同比增长1.5%，利润增长54.08%。今年白酒产量增速较去年同期有明显下降，但受产品结构提升的影响，白酒行业吨酒价格和毛利率上升显著，利润仍然保持非常快的增长。
前三季度白酒制造业成本利润为22.77%，销售利润18.39%，成本利润高于销售利润。
白酒行业涨价是趋势
华讯财经分析师周海涛认为未来很长一段时间，白酒行业涨价是大的趋势。
他认为白酒涨价趋势的原因有：
第一、未来中国经济的重心可能会转移到消费，白酒行业属于传统的消费行业，将会得到更多关注；
第二，中国老百姓的工资水平不断上涨，中产阶级增多，未来对白酒中高端产品需求量会保持较高增长态势；
第三、目前中国cpi处于较高水平，为白酒行业提供了提价由头；
第四、下半年节日众多，节日因素加大白酒消费量。
从四个方面看，未来很长一段时间白酒中高端产品涨价会持续很长一段时间。
