茅台酒塑化剂含量是否超标的“口水仗”未停,终端市场上的连锁反应却已经显现。
昨日,记者走访白酒市场发现,经销商们对茅台的看法出现分歧,消费者选择暂时不喝茅台,高端群体的喝酒风向也发生了改变。
案例
请客暂时停用“飞天”
昨日上午11时许,黄斌(化名)接到了上级的一个电话:晚上的饭局将飞天茅台换成其他白酒,未来一段时间茅台酒暂停使用。
“我们公司请客,茅台的比例挺大。”黄斌是郑州一家大型房地产公司的办公室主任。考虑到晚上的宴请规格颇高,他一时间未明白老板的意思。
“我打听了一下,是塑化剂给闹的。”黄斌表示,按惯例,遇到高规格宴请,他一般会准备几瓶红酒与一件飞天茅台,此次老板的决定,有些出乎意料。
黄斌说,上个月出现酒鬼酒塑化剂风波时,他曾向老板请示宴请时是否还上白酒,当时得到的答复是:不怕,该喝还是要喝。
黄斌说,塑化剂风波出现的几周里,他们单位的宴请并不少,但饭桌上大家依然喝白酒,且不少人还边喝边聊塑化剂。
“此次停用茅台,估计是不希望影响宴请对象的心情,毕竟茅台也有污点了。”黄斌感慨说,如今的宴请,*大的成本便是白酒,不用茅台,反而可以节省一笔经费。
市场
高端群体渐远白酒
事实上,自酒鬼酒塑化剂风波出现以来,一部分高端群体的饮酒习惯已悄然发生了变化。
“我们单位的领导,这段时间很少喝白酒了。”郑州一家事业单位的郝处长说,白酒塑化剂超标的事传开后,他发现单位“老一”的饮酒风向就变了。
除了无法做主的场合,“老一”一般会提出喝红酒或黄酒来助兴,同时会谈起塑化剂。
郝处长说,能够喝红酒或黄酒的饭局,一般是有文化、比较高端的消费群体,因为这些人更加注重养生,且不再需要借助白酒来激发兄弟情谊。
“裕达、索菲特、兴亚建国等场所,不喝白酒的饭局较多。”郝处长表示,在当前,饭桌上不喝白酒是一种享受,但这种享受毕竟是小范围的事。
在日常生活及公务接待中,如果没有白酒,就目前来说还是一件行不通的事。比如,老同学聚会,不喝点白酒,大家总会感觉挺没意思。
郑州易禾兴商贸有限公司为裕达等高端场所供应黄酒,其副总经理张宗良说,*近三周,他们公司销售了100多吨黄酒,与去年同期相比多了40吨左右。
现状
商家不敢大量进货迎春节
再过俩月就是春节了。
往年的此时,哪怕去周转一些资金,经销商们也会积极多备一些白酒,以便多赚些“银子”。
如今,塑化剂风波的出现,已经令一些烟酒店不敢轻易大量购进白酒了。
“茅台压款较多,如今进货等于在赌博。”在东明路与纬一路交叉口附近经营名烟名酒店的赵先生说,这两天他一直在网上查看有关塑化剂的新闻,希望这场风波早点过去。
“我就想知道一个结果,以便决定进货还是不进。”赵先生说,他在新闻上看到,国家质检总局表示近期将对茅台产品进行检查,给市场一个公正的检测结果。
“在这个结果出来之前,对我是一种煎熬。”赵先生表示,今年他的白酒备货减少了一些,只有去年的2/3,且茅台只剩下了两件。如果公正的检测结果不能出来,他将放弃备货飞天茅台。
赵先生说,从零售这块来说,这两天他一瓶飞天茅台也没有卖出去。与他的遭遇差不多,几个关系不错的商家,也都遭遇了此类情况。
分析
白酒整体销售不会减少
随着白酒“一哥”茅台的“中枪”,塑化剂风波已让商家减少了春节白酒的备货,这种情况会不会影响到整个行业的销售?
昨日,河南商报记者试图与五粮液河南大区、剑南春驻郑办事处的负责人取得联系,但对方均以开会、有事等为由,委婉拒绝了有关“塑化剂”的采访。
河南道合酒业营销有限公司舍得事业部品牌总监龚奕竹分析认为,茅台此次受影响的程度还有待观察。但就整个行业的销售而言,此次塑化剂风波不会带来太大影响,即便茅台的销量出现下滑,其市场份额也会被其他品牌的白酒所占据。
观点
春节前茅台价格会小幅上涨
对于塑化剂风波对茅台的影响,白酒专家铁犁认为,影响不会太大,也不会持续太长时间。他认为,白酒是食品中*安全的产品,因为白酒不用添加着色剂、稳定剂、保鲜剂等,其他食品很难做到。
亮剑酒类营销机构总经理牛恩坤认为,现在说塑化剂对茅台的影响有多大还为时过早,一旦查实茅台酒塑化剂超标,塑化剂风波势必会影响到整个行业,甚至会给中国的白酒市场带来一次沉重的打击。
如果这种打击到来了,势必会引起国家相关主管部门的重视,对整个行业进行规范。
“春节之前,茅台的价格还会上去一些。”和不少商家担忧茅台的销售不同,河南浙商酒行股份有限公司董事长黄黎明则认为,塑化剂对茅台的影响,估计不会太大,也不会持续很久,毕竟春节就要到了,预计茅台的销售价格在未来俩月内会有小幅上涨。
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