2026年，全民养生风潮席卷消费市场，叠加消费趋于理性的大背景，黄酒赛道正迎来前所未有的升温窗口期。近日，河南茅五剑、北京糖业烟酒集团等一批深耕白酒领域的大商陆续入局黄酒赛道，为本就攀升的“黄酒热”再添一把关键的助力，行业发展的关注度持续攀升。

　　深耕黄酒行业三十年的张宗良，是业内极具话语权的资深从业者。谈及当下黄酒市场的热度，他有着独到的判断：“现在大概是60-70这么一个健康的温度，这个阶段既能吸引多方关注，又不会让行业陷入盲目扩张的危机，堪称恰到好处。”他同时警示行业，“如果达到100度，就意味着一哄而起的乱象即将来临，行业必然会经历一哄而散的阵痛期，那才是真正的危险时刻。”

　　1996年，26岁的张宗良落下胃病，四处求医无果之际，一位国医大师建议他日常饮用黄酒调养。抱着“死马当活马医”的心态，他开始接触黄酒，没想到饮用数月后，胃病竟得到明显缓解。自此，他与黄酒结下不解之缘，这一坚持便是三十年，成为行业里名副其实的“黄酒老兵”。

　　面对头部白酒商的集体入局，张宗良保持着冷静的“冷思考”。他表示，这更多是白酒渠道商的时代避险策略——当前白酒行业调整，经销商需要寻找新的增长曲线，而养生属性的黄酒自然成为重要选择。“让小河的水先涨起来，这些大商的入局，不是单纯的跟风，而是结合渠道资源的理性布局。”

　　不过，张宗良也直言，黄酒市场虽热，但仍存在核心痛点：“黄酒真正缺的，是百元价格带（100-150元）的超级单品。”他解释道，目前黄酒市场多集中在中高端或低端价位，100-150元这个适配大众消费、兼顾自饮、配送及商务场景的高性价比标杆单品缺失，正是黄酒难以在江浙沪以外市场实现规模爆发的核心桎梏，这也是行业需要尽快突破的关键方向。