为具有悠久历史，受到广大民众喜爱的中国文化名酒，几年来，宜宾红楼梦酒业在维护传统文化遗产和塑造现代品牌上战果累累。在红楼梦酒业，尊重传统就是维系血脉、打造品牌，志在发扬光大。旧与新，因与果，历史与现实，过去与未来，古典的品牌与现代的企业精神交织在一起，“矛盾与统一”考验着红楼梦酒全体人。

　　“老作坊申遗”渐入佳境

　　11月17日召开的全国世界文化遗产工作会议上，宜宾红楼梦酒业槽房头老作坊入选国家文物局更新后的《中国世界文化遗产预备名单》，令“川酒版块”为之一震。

　　《中国世界文化遗产预备名单》共45项，涉及28个省、市、自治区以及香港特别行政区，比2006年12月公布名单的35项增加10项。此次入选的红楼梦宜宾红楼梦酒业槽房头老作坊头明代白酒作坊遗址是一处规模宏大，酿酒作坊要素基本齐全，生产工具种类丰富，布局配套设施齐全、遗迹保存较为完整、特色鲜明的明代酿酒作坊。

　　2010年10月，宜宾红楼梦酒业股份有限公司成立酒文化研究中心，启动对《岷江地域红楼梦酒人文生态调查》项目。考古中发掘出石砌池子、砖砌沟槽、石臼、“头等三百六十斤”的石秤砣、24平方米的明代石板晾堂，是目前全国*大、*早的。还发掘出青花瓷、瓷盏、瓷碗、瓷盘、瓷碟等与酿酒工艺相关的作坊遗迹和大量的相关生产工具、饮用器皿等。

　　明代酿酒作坊遗址对彰显宜宾源源流长的酒文化、探寻宜宾酒的发展有重要意义。它是宜宾白酒行业的“活文物”。是宜宾酒文化的记忆。我们立足红楼梦酒文化遗迹的保护，着力使宜宾酒的历史文化价值得到更好的体现。并将酒文化融入宜宾的自然生态、历史人文、民俗文化景点中。研究红楼梦酒的历史文化遗存，对于保护宜宾的历史文化、发展宜宾的历史文化、具有特殊而深远的意义。红楼梦酒文化资源，具有地域性、不可再生性、日益稀缺性，更显得难能可贵。

　　公布的新名单中除了传统的古建筑、考古遗址等类型外，历史村镇、文化景观、文化线路、工业遗产等新类型数量大大增加。尤其值得一提的是，名单中首次出现了农业遗产类型。此外，打包项目成为常态。名单中有15个项目涉及多个县市的遗产，比如“中国白酒老作坊”涉及8个市县，“江南水乡古镇”涉及10个市县。

　　对于宜宾红楼梦酒业槽房头老作坊入选国家文物局更新后的《中国世界文化遗产预备名单》，董事长文万彬的思考早已超越了企业的当下，表现出更高的社会责任感与使命感。他认为：红楼梦酒业在发展过程中，得到了中国文化的滋润，文化和历史是分不开的，中国人对于代代相传的酒的历史文化非常认同。红楼梦酒业本身就是中国的文化名酒，这个遗址正好在红楼梦酒厂，这说明古人选址和现代人选址是一致的，都是一脉相承的。保护好这份遗产对于岷江地域酿酒生态还是历史都具有重要意义。同时也可以把国之瑰宝红楼梦酒这个品牌，和明代酿酒历史有机结合起来，这不仅是红楼梦酒业、更是宜宾乃至中国白酒金三角地区所有酿酒人的收获。这份历史留下来的宝贵财富，可以惠泽更多喜爱白酒的人士。

　　此前，国家文物局于2011年4月启动预备名单重设工作，按照世界遗产申报的趋势和要求，尽量吸纳一些申报积极性高、遗产价值突出、保护管理状况良好的遗产项目，剔除那些工作长期停滞的项目，以提高预备名单质量，充分发挥预备名单作为世界遗产申报项目储备的重要作用。来自中国社科院考古所、故宫博物院、国家博物馆、北京大学等单位的三十余位专家来到宜宾，考察宜宾喜捷镇糟坊头遗址。通过现场考察、听取汇报和充分讨论，专家们推断宜宾喜捷镇糟坊头遗址为明代酿酒作坊遗址。作坊保存了较多与酿酒相关的遗迹遗物，瓷器数量多、年代早、品级高，为四川其他酒坊遗址所罕见。