据4月15日报道，一项由加拿大科学家开展的*新研究显示，经常饮用啤酒会增加患肺癌的风险，而与此同时，葡萄酒和水果却能够明显抑制肺癌的发病率。相关的研究论文已被发表在了《肿瘤机理与控制》杂志上。
在研究过程中，科学家们利用了加拿大魁北克省的研究人员在以前取得的一些数据－－其中包含了有关1793名肺癌患者生活方式、习惯和饮食偏好的详细信息。
据负责协调此次研究活动的科学家安德烈·别涅杰蒂介绍，在以前进行的研究中并未将吸烟与饮酒对癌症发病率的影响进行区分。而这次科研人员则单独针对酒精饮料与肺癌发病率之间的联系进行了研究。
分析显示，每星期饮用1－6份啤酒会使肺癌的发病率增加20％，而如果超过7份，则这一风险会增加至50％。
与此同时，科学家们还发现，经常饮用葡萄酒会使男性和女性患肺癌的风险分别降低40％和70％。研究人员认为，葡萄酒确实能够明显地提升我们的生活质量，降低癌症的发病率。
除此之外，加拿大研究人员获得的数据还证实了一个早已广泛流行的观点，即经常食用水果和蔬菜能够大幅度降低肺癌的发病率。
在以前开展的多项试验过程中，科学家们已证明了在大量饮酒与各种口腔癌症、喉癌、食道癌、胃癌、直肠癌、肝癌和卵巢癌之间存在着密切的联系。
