近年来，餐饮行业成本压力逐渐被关注。根据中国烹饪协会相关统计显示，近3年以来，餐饮业的食材成本和劳动力成本分别上涨了40%以上，房租上涨了约50%，而商用水电煤气等价格也在上涨。众多的餐饮服务企业也逐渐将视角从线下转向线上，探寻包括点评、团购等模式。然而团购作为促销模式，并不能解决目前餐饮业面临的诸多问题。
纵观今年成都餐饮新形势，有几点值得关注：一是文化餐饮成为高端餐饮的典范，例如漾亚雍雅河鲜，面积近3000平米，投资三千万，并聘请名家设计，拥有非常舒适美观的就餐环境，搭配新概念的河鲜美食，追求企业文化体系的塑造，成为南门这一系列高端餐饮会所的代表。二是从田间地头到餐桌的对接模式将得到进一步发展，农场和餐厅的对接将进一步帮助餐饮企业降低经营成本，实现餐饮可追溯安全体系的建设。绿色基地将快速发展，从满足自身需要向礼品、商超、家庭发展。三是健康养生餐饮引导餐饮新趋势，更多的餐饮企业会加入到绿色养生企业的阵营，养生概念从原材料的健康养生发展到全面的养生体系，即菜品原辅料养生、烹饪加工数字化养身、餐饮服务养生推介、养生菜、养生管家、餐酒养生搭配，再融汇绿色装修材料、个人养生食谱打造、饮茶养生、养生礼品等系列产业的开发，把餐饮业真正打造成绿色养生产业。
