12月20日中午，兴海路街道办事处中华巷社区工作人员正按青海当地民俗做冬至美味“炒酒”。社区工作人员还邀请了一些“特殊”的客人。
不一会儿，居民张文娟和几位老人走进了社区办公室，原来社区邀请的是辖区居民，“冬至快到了，我们请辖区的老人来社区吃"炒酒"热闹热闹。”社区工作人员李青梅把老人们接进来，然后又忙活去了。
“在青海，本地人冬至这天要吃"炒酒"。这"炒酒"就是用肉丁、豆腐丁、木耳、金针菇、蛋花等制成的汤菜，因炒肉丁时要加点黄酒，所以叫"炒酒"。”张文娟回忆起小时候母亲做“炒酒”时总是用羊肉汤来做炒酒，“现在想起来那个香啊，现在还哪有人会做"炒酒"啊。”张文娟笑着说，小时候早上吃“炒酒”，晚上吃饺子，这样才算过冬至了。“开饭咯。”正在大家讨论青海冬至吃“炒酒”的民俗时，社区工作人员喊了一声。“没想到社区工作人员还会做"炒酒"。”居民蔡忠荣说，“社区把关怀融入这碗"炒酒"里，真香。”
