“首届(2012)中国燕窝产业高峰论坛”27日在北京召开。针对目前燕窝消费市场持续低靡的状况，本届论坛以探讨燕窝产业链条创新、规范燕窝市场秩序、探索燕窝相关企业未来发展途径为宗旨。
中国国资委行业协会联系办公室处长梁方在会上表示，燕窝行业的发展需要加强行业管理，进行行业自律，充分发挥协会的自律作用。
全国城市农贸中心联合会会长马增俊则指出，燕窝产业需要在生产环节狠抓质量；在中间环节重视对加工产品和经销商分等定级；在销售环节成立联盟组织，建立联盟内部有公信力的统一标准。
据介绍，本届论坛还发起成立了“全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会”，未来将通过在实现产品可追溯、保障食品安全、规范行业发展、维护市场秩序等方面开展有效工作，为燕窝产品消费者服务。
中国是全球燕窝消费量*大的国家。中国市场大多数燕窝主要来自马来西亚、印度尼西亚、泰国等东南亚国家。此次论坛上，印度尼西亚燕农及燕窝商联合会会长宝迪、马来西亚森美兰州燕窝商公会会长拿督李银芳、马来西亚燕农公会会长洪木坤等国际嘉宾介绍了目前产地国燕窝市场情况以及对于燕屋管理的新措施。
