■白兰地品饮，能使人情趣倍增。
白兰地是高雅庄重的美酒，高兴时享受一杯白兰地，会使人情趣倍增。饮用张裕的白兰地，除了有益于人的身体健康，还可以给人带来一种高雅的享受。概括而言，张裕白兰地的品饮过程可分为“观、闻、品”三步曲，即“观其色、闻其香、品其味”。
品饮张裕白兰地的酒杯，*好是郁金香花形高脚杯。这种杯形，能使白兰地的芳香成分缓缓上升。品尝白兰地时，斟酒不能太多，至多不超过杯容量的1/4。
首先，把酒杯横放于桌子上，将张裕白兰地倒入杯中，以白兰地不溢出为准。然后将酒杯端起，齐眉观赏，酒色金黄;酒杯放在鼻下深吸一口，其乐无穷。另外，将酒杯捧在手中，手掌的温度可给杯内的白兰地加温，增加香味的挥发。同一杯白兰地，不加温或用手掌加温饮用，感觉是不一样的。品尝时，先喝一小口，沿着舌尖，经过整个舌头进入喉咙，以使酒的风味充满整个口腔和鼻腔。
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本期问题：白兰地品饮三步曲是哪三个步骤？
