近日，有关报道称不少食用酒精生产企业和储罐厂均可以提供滚塑或pe(聚乙烯)材质的塑料袋或塑料罐来进行运装，除了供给国内白酒生产厂家，有的甚至用塑料包装出口食用酒精。那么追溯到白酒生产环节的上游，食用酒精是否涉及塑化剂残留？

　　中投顾问食品行业研究员简爱华认为，始于11月中旬的塑化剂事件对白酒行业打击颇大，因此查清塑化剂的来源并进行整治是白酒行业亟需开展的一件工作。

　　简爱华还指出，早前中酒协将白酒中的塑化剂判为迁移产生，即成品酒的输送、储藏和包装过程中因使用塑料制品而致，只涉及白酒的生产环节。然而如今媒体对食用酒精产业的调查和揭露，将塑化剂来源锁定在上游产业。未来白酒行业不仅要规范白酒的生产过程，也应制定标准进行上游产业的规范。

　　中酒协在塑化剂来源排查过程中“漏掉”上游食用酒精产业有故意避开之嫌，因为上游产业一曝光，瞬然间白酒产业便会再次遭受消费者关于“白酒勾兑”的质疑。此前白酒行业已经曝光“勾兑门”，几经周折方才平息，倘若中酒协揭露事实真相，白酒行业将遭遇塑化剂和勾兑门双重打击，其严重后果不可估量。

　　中投顾问研究总监张砚霖指出，中酒协的此种做法初衷为了保全白酒产业，实际上却陷白酒产业于不良发展境地之中。一方面，中酒协为白酒产业的“勾兑”只能掩盖一时，并不能掩盖一世，并且还不能让消费者准确认知白酒的“勾兑工艺”，使其对白酒产业的误会一直持续；其二，中酒协的此种做法弃消费者于不顾，殊不知缺乏消费者信任的产业无法立足，更谈不上健康发展。

　　中投顾问发布的《2013-2017年中国白酒产业市场投资分析及前景预测报告》指出，2012年白酒产业经历“勾兑门”、“塑化剂”等风波，行业内缺失的标准亟需制定和完善。虽然国际上尚未有明确的塑化剂标准值得我国借鉴，但这不应成为国内无法出台相关标准的借口，未来国家相关部门应通过与白酒企业的协商制定出我国的塑化剂标准，如此可以规范白酒产业的生产，也可保障消费者的健康权益。

　　来源: 中投顾问