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古法酿酒 确保紫砂大曲无塑化剂
编辑:平平  发布:2013/1/6 19:43:38  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  近段时间,由于白酒行业塑化剂事件,白酒板块震荡不断。塑化剂风波,引起国人巨大的心里恐慌,对整个白酒行业产生了质疑。但在这场风波中,紫砂大曲以泸州老窖强势品牌为其坚强后盾,在消费市场表现良好。

  据介绍,泸州老窖紫砂大曲采用连续使用百年以上的窖池,池中所蕴含的微生物多达四百余种,种类及数量在世界酒窖中名列榜首,正所谓“千年老窖万年糟”。加之传统的酿造工艺,使得大曲酒具有香、醇、甜、静的特性,赢得了消费者高度的评价。

  除此之外,泸州紫砂大曲在包装材料,运输管线、封坛储存等生产流程中,采用‘泥窖发酵、陶罐储存、宣纸封口’的古法技艺,结合现代不锈钢灌装生产线,避免了酒体同塑料制品的接触,从根本上有效防止了塑化剂的污染。

  当然,在整个白酒行业处于低谷时期,严格把控质量关口成了第一保障。一份诚信,一份责任,泸州老窖紫砂大曲一贯坚持“安全第一,卫生第一”的质量观,运用科学严谨的质量管理运行体系,完善每一个车间运作系统,做到了从源头预防,让老百姓购买到有质量保证的酒品。

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