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黑皮诺-葡萄酒时尚的下一个宠儿
编辑:李亮  发布:2012/2/7 9:25:37  来源:逸香网  作者:佚名

  澳大利亚布朗兄弟(brown brothers)首席执行官罗斯·布朗(ross brown)目前在第九届国际冷气候研讨会闭幕会上表示,“黑皮诺成为葡萄酒时尚的下一个宠儿。”

  他表示,黑皮诺葡萄品种通过改变酿造工艺,迎合消费者口味,让其获得成功,成为葡萄酒流行趋势。

  考虑到消费者品味逐渐转为“轻型、低酒精芳香红葡萄酒”,brown开发酿造黑皮诺葡萄酒。

  brown称,葡萄酒时尚目前为15年一个轮回,继70年代的赤霞珠、80年代初期的霞多丽和90年代末的长相思之后,现在是黑皮诺红葡萄品种的时代。

  brown近期收购了塔斯马尼亚的tamar ridge酒庄和其它庄园,他表示,"塔斯马尼亚黑皮诺有可能成为南半球*佳品种,可以打败任何黑皮诺品种。"

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