第一站是勃艮第的路易山坡(côte de nuits)产区。在香贝丹酒庄(gevrey-chambertin),庄主denis bachelet表示对葡萄树的健康十分担忧,受esca真菌病害的影响,园中的葡萄树将每年以10%-20%的速度消亡。
随后一站便是著名的香贝丹之王(domaine armand rousseau)。一家酒庄主eric rousseau告诉笔者,他们园中的黑比诺感染了esca真菌,正濒临死亡,尤其是50年树龄的cazetiers顶级老藤葡萄树(cazetiers premier cru vines)受损严重,不得不每年进行更新。以教皇新堡(châteauneuf-du-pape)为例,庄主paul-vincent avril素来珍视的教皇葡萄园(clos des papes vineyards)受此病害侵袭,平均每年每公顷葡萄园丧失100株左右的葡萄树。
笔者发现,目前esca真菌病害尚无有效治疗方法,10年树龄以上老藤葡萄更容易感染。不幸的是,这些产区的葡萄酒精品多由这些已“驯化”的老藤葡萄酿造。更糟糕的是感染esca真菌的年轻葡萄树正呈增长趋势。
葡萄树一旦感染esca真菌后,首先,葡萄叶会出现斑点或条纹状,随后是葡萄茎出现萎缩,整串葡萄穗掉落,*后整株葡萄树死亡。此外,一株葡萄树从开始出现感染症状到死亡的时间无法确定,一般只有几天,尤其是在盛夏时节,葡萄树刚经过雨季,便经历干燥炎热气候,遭受病害更为严重。
目前,成立于1999年的葡萄树干疾病国际研究委员会(the international council on grapevine trunk diseases)关于esca真菌病害有了两处发现:一是它属于葡萄顶枯病(eutypa dieback),二是它是一种葡萄座腔菌(botryosp haeria)。
法国葡萄及葡萄树研究机构(the institut français de la vigne et du vin)称,esca真菌出现的原因在于2012年春季过于湿润,夏季高温,使得葡萄树尤其脆弱,易遭受真菌侵袭。据悉,一些葡萄园的损失率高达50%。





