上海国际酒业交易中心是上海市政府特许设立的，为广大的酒类消费者、收藏者、投资者创造一个可信、安全、高效交易的国际酒类公共交易平台，旨在全球范围内甄选品牌酒商生产的独具价值的稀有品种酒，通过平台传递给投资者，为国内外高端酒所有者与投资者打造一个畅通活跃的交易投资市场。该交易中心参考了国外成熟的经验和模式，不仅弥补了我国白酒代理投资的短板市场，同时良好的平台背景以及先进的发展理念也使得收藏酒交易变得便捷并且更有保障。按照相关规则，在上海国际酒业交易中心的每一支酒产品上市都需要进行路演，都需将产品的品质及交易中心的交易规则向投资人进行详细的说明，也将投资产品的收益及风险一并告知投资人。
上海国际酒业交易中心在路演中，将交易规则、投资风险、投资价值、投资回报机制等情况对投资者进行说明，让客户对酒产品有个直观的认识。白酒证券化渐成气候其中：一是高端白酒碎片化、其二是区域名酒全国化、其三是名特白酒证券化、其四是大众品牌高端化。因此，保值性与增值性都比较强的白酒招商产品不啻是安全稳健的投资对象，由此催生的酒类交易中心是实现白酒理财投资交易的平台。
