春节临近,饭局多了,餐桌上的酒肯定少不了。春节期间如果能喝上自己酿的葡萄酒,不但质量有保证,喝起来也有不少情趣。
浦口盘城的葡萄园在南京赫赫有名。盘城黑扎营九组的葡萄种植户徐士凤去年夏天收获了10万多斤葡萄,卖掉了6万斤,剩下的葡萄由他自酿成葡萄酒。“十斤葡萄配一斤冰糖。”由于是自酿葡萄酒,所以进不了超市和卖场,只能自己想办法销售。
徐士凤自酿的葡萄酒有多好?在徐士凤的办公室里,记者见到了一份葡萄酒的检测报告。这份由“国家轻工业食品质量监督检测南京站”出具的报告显示,徐士凤酿造的葡萄酒菌落总数等卫生指标远低于标准技术指标,而葡萄糖等指标则大大高于标准。
徐士凤告诉记者,葡萄种植期间,用鸡粪代替了化肥,从挂果开始,就完全不洒农药——就连除草都是用鸡鹅来吃掉的。
目前,酿造好的葡萄酒已经用塑料桶装好密封,三斤多一桶,价格为100元。储存也方便,买回家后,温度不超过20℃就不用放进冰箱。“如果没有破坏密封,20℃以下可以保存1年。”一旦打开,*好在半个月内喝完。
春节就要到了,徐士凤希望自酿的葡萄酒能走上市民们的餐桌。如果有市民希望能尝鲜,可以和徐士凤联系.
地址:南京高新技术开发区高新花苑20栋1单元102室或浦口盘城葡萄园黑扎营九组。
联系电话:13814512933
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