在过去的一年里，白酒行业是一个风云变幻的一年：从今年下半年开始限制“塑化剂”风暴……2012年度，白酒，特别是在高端白酒市场信心受挫。但值得庆幸的是，在这种环境下，仍有许多城市乃至国家优秀的酒企业，通过产品研发，建立营销模式，让人们重拾信心。
近年来，中国酱香型白酒呈现不断上升的趋势。它位于四川和贵州两个主要的白酒产区——重庆，重庆本土的白酒除了浓香型白酒诗仙太白和传统清香型白酒江津老白干等企业的规模较大，其余都比较分散。
国裕古窖酒是目前重庆市唯一规模酱酒企业，在厂房建设，白酒酒储量，技术继承和生产管理规范方面，累计投资数亿元，是重庆万兴投资集团的战略项目。国内知名白酒专家徐占成认为，是国裕酒业让他想到访问乌克兰黑海边著名的葡萄庄园，国裕酒业和乌克兰葡萄庄园相比环境有着异曲同工之处，这些少见的独特特点，有利于高端生态酿酒。
