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豫酒领军品牌宋河的味、类、魂、势
编辑:平平  发布:2013/2/1 6:34:23  来源:中国酒水招商网  作者:佚名

  2012年,宋河不事张扬地完成了豫酒首破20亿元销售额的超越。

  这是宋河创立以来的一次历史性的发展跨越,也是豫酒的一次里程碑式的突破。

  2012年年底,当这句话缓缓地从宋河股份董事长朱文臣嘴里首次对媒体说出来时,前来给朱文臣拍“名酒大商合作模式创新发展论坛暨2012河南酒业年度颁奖典礼”vcr的记者,直称宋河“有货”。

  几天后,宋河股份总裁王祎杨在“国字宋河高端客户新春团拜会”上正式对外宣布宋河实现的这一跨越,更多人将目光投向了厚实的宋河。

  2012年,在白酒市场承压、行业增速放缓的情况下,宋河股份仍然取得了亮丽的成绩单:省内市场增幅超过50%,省外市场达到2倍增长,全年销售额突破20亿元,成为首个年销售额突破20亿的豫酒企业,已连续11年稳居豫酒第一。

  在《新食品》杂志记者看来,宋河是唯一获得“中国名酒”称号的河南浓香酒品牌,是豫酒龙头和品质的代表,在全国市场也具有深远影响。即便在白酒市场承压、行业增速放缓的情况下,宋河股份仍然以省外销量全年达到2倍增长,吸引了业内外人士的广泛关注。

  对于豫酒来说,这是一个新高度;对于厚积薄发的宋河来说,这是一个新起点。作为淮河名酒带源头的白酒企业,宋河正在依托底蕴深厚的文化,以传“道”“礼”世、虚实相生的处世态度和稳健性格,展现自我与生俱来的力量,凸显宋河酒品及文化的自然之美。

  基础实力决定未来高度

  ●原酒储备能力10万吨,遥居河南首位

  ●年原酒生产能力近3万吨,遥居河南首位

  ●原酒发酵池一万余条,遥居河南首位

  ●生产班组140多个,占省内同行总数的60%

  ●拥有河南唯一的浓香型白酒工程技术中心

  ●河南唯一荣获“中国名酒”称号的浓香型白酒

  ●拥有七名国家级评委,居全国同行业前列、省同行业之首

  ●豫酒企业中为数不多的具有全省攻略和销售渠道的企业

  ●率先在天猫和酒仙网开设旗舰店的豫酒企业

  ●率先在国内提出打造“中国互联网第一名酒”的目标

  ●在河南第一个通过国家纯粮固态白酒标志认证

  ●在河南率先通过haccp食品安全管理体系认证

  ●在河南率先通过了iso90012000质量体系认证

  ●在河南率先荣获“中国驰名商标”称号

  味:香甜净爽 醇厚绵长

  香得庄重,甜得大方,绵得亲切,净得脱俗。——著名作家 李

  “昨天喝了那瓶国字六号,无色透明,窖香浓郁,陈香舒适,醇厚绵甜,香味协调,浓香风格突出,是款非常不错的好酒。”这是2012年11月一位上海网友给宋河股份官方微博的评语。这位网友,在与宋河股份官方微博的一次互动中,获得这瓶国字六号。

  这位网友自称是“白酒酿造师”,其对宋河粮液酒品的评述,具有专业水准。这种评价与2005年3月中国白酒行业的大家沈怡方、高景炎、高月明等,对宋河粮液的评价如出一辙。

  当时这些大家称,宋河粮液“窖香浓郁,品味绵甜、纯净,酒体丰满协调,回味悠长,风格突出”。

  在这些大家对宋河做出评价前二十多年,国内著名作家李凖曾到宋河股份生产基地参观时,给宋河留下墨宝,用十六个字,以文化人和消费者的双重角色,对宋河粮液的味道做了一个恰到好处的描述:香得庄重,甜得大方,绵得亲切,净得脱俗。

  几十年来,宋河的酿造、调制人员一直在追求和保持这种酒体风格的特点,从更大的时空来看,这种努力保证了宋河粮液口感的相对稳定。

  宋河倍加珍惜自身酒品风格的形成并将一套质量体系写入管理章程之中。宋河的质量管理,从检验阶段,经历了统计技术控制阶段、全面质量管理阶段和标准化阶段。宋河,有一整套长达两万六千字的《生产工艺操作规程》,囊括了宋河粮液原酒生产的全部流程,是确保原酒质量的科学依据。宋河,有一整套长达九万四千字的《技术标准》,涵盖了宋河粮液酒生产的各个环节的质量控制,是宋河产品质量的可靠保障。

  宋河,有一整套科学完善的质量奖惩办法,是确保企业内部工作质量的法规文献。宋河,有一整套长达十万余字的《质量手册》和《程序文件》,是宋河在全国白酒行业中率先通过iso9001国际质量体系第三方认证的有力证据。

  宋河原酒酿造指导思想也逐渐由“稳产提质”提升到“限产提质”的层面。如今,国字三、六、九号宋河粮液所使用的原酒必须分别达到一年、三年、五年以上,才能灌装,就是实践这种理念的表现。

  “当产品与质量发生矛盾时,产品让位于质量;当成本与质量发生矛盾时,成本让位于质量;当市场与质量发生矛盾时,营销让位于质量;当价格与质量发生矛盾时,金钱让位于质量”,这是公司的司训,也是每位员工的座右铭。

  在宋河股份董事长朱文臣的心中,企业做质量就好比人要穿衣吃饭,是生存的底线,如果不能保证产品质量,企业就无法立足于市场,更谈不上文化和品牌的发展。

  “下午去宋河酒厂,喝了杯七五年的原酒。端上一大杯,一口抽下,热辣辣一道火滚到腹中,觉得不过尔尔。未几,腹内、喉咙、满嘴生出浓浓的余香,绵延十几分钟而不绝。这感觉真是太妙了。”2012年12月30日河南省文学院院长何弘在参观宋河股份生产基地后写下这样一段微博。

  这是粮食酿出来的酒的味道,也是宋河酒品风格形成的原生味道。与宋河视质量为信仰对应的是,宋河相继获得老十七大中国名酒、中国驰名商标、中华老字号等荣誉称号及纯粮固态发酵白酒标志认证。

  类:道法自然 自然香型

  人法地,地法天,天法道,道法自然。——道家鼻祖 老子

  常言道,一方水土养一方人。水土滋润一方文化,一方文化又反过来恩泽一方水土。

  河南省诗歌学会副会长冯杰对鹿邑充满向往,第一次到鹿邑时,他言“有朝圣之意”。去前,他对鹿邑的印象就是一人一酒。“一人”指是老子其人,“一酒”当然说的就是豫酒老大宋河粮液了。

  郑州市作家协会副主席陈鲁民在博客中写道:老子是个好酒之人,“饮可百觚”,也善于酿酒,还用美酒招待过孔子。他感叹没想到的是,老子的酒香居然绵延至今,生生不息,“在他身后2500多年,他的诞生地还有个著名酒厂,在虔诚地师法他的哲学,践行他的自然观,把他的酒文化发挥到淋漓尽致。”

  “酒同样是可以滋润文化成长的东西。”河南省作协主席李佩甫着眼于文化与酒的关系,并兼顾宋河酒与古宋河的历史渊源,提字写道:宋河是创造《道德经》的渊源。

  文化与酒从来形神相契,作为喝着古宋河水长大的“鹿邑人”,这个2500多年前生于斯长于斯的前辈,以其穷极万物的哲思和轻灵超世的文字,给这片土地留下泽被千年的文化养料。其*著名的著作《道德经》,穿越几千年的历史,至今依然被摊开于千千万万的书桌之上。

  老子是宋河、鹿邑、河南乃至中国宝贵的思想源泉和宝藏。作为一位具有世界影响和声誉的哲学家、思想家,老子所著《道德经》捍卫了其在全球无与伦比的思想广度、高度和深度。在国内白酒行业,提到宋河,难以绕过去这位圣人。

  绵柔、淡雅、清雅、柔和……近年来白酒行业品类概念层出不穷。从营销学的角度来说,这些概念是一个产品或品牌的区隔工具。在这轮白酒行业发展周期之内,洋河和古井贡就分别得益于品类概念中所提炼出来的绵柔和淡雅概念。它们从四川一直占据的强势浓香型阵营中,成功以口味为依托淡化了人们对耳濡目染的主体香型的关注。

  当各种类似的以口味为区隔的概念诞生之时,在淮河名酒带源头的宋河也在思量着自己的品类概念。宋河一时还不可能像山东那样,以芝麻香,一种基于原料香的方式,压倒性地占据国内白酒行业的一个品类制高点,豫酒企业也一直在探讨居于天下之中的河南,是否应该也有一个吻合地域特色的品类概念,时至如今,这种探讨还没有实质性的结果。

  宋河并不愿一味尾随大溜,人云亦云。酝酿思考良久,一个全新的概念进入宋河股份总裁兼营销公司董事长王祎杨头脑中:“自然香”。

  在老子《道德经》中有一段话,“人法地,地法天,天法道,道法自然。”简短的十三个字,表达了老子对人与自然关系的终极探求,也深刻地影响着这片土地上的人与物。

  透过专业大家和普世文人对宋河粮液酒品评价,“道法自然”,何尝不正是宋河在酿造过程中所追求的一种境界?于宋河,“自然香”何尝不是一个几乎天然的绝配?

  在宋河,酿酒极讲究人与自然的和谐生成。宋河人采用清澈甘甜的古宋河地下矿泉水资源,以优质高粱、小麦为原料,传统酿制工艺与现代科技的完美结合,使宋河千古佳酿具有“窖香浓郁、绵甜爽口、回味悠长”的特色。融五味而成的甘醇之味,集六感而得的天然之感,可观、可嗅、可品,皆成文化。

  在这片土地上成长起来的宋河,其自然香是在发酵过程中自然生成的一种香型。自然香的提炼,不仅是受老子思想的天然濡染,也是宋河人的主动追求。这是一个基于宋河这方水土、融合老子智慧的新提炼,也让宋河从国内白酒行业拘泥于口感定位品类的窠臼中跳了出来。

  老子思想和智慧是宋河文化诉求所独享的资源,“自然香”就是对这种资源的顺势利用。

  “就行业而言,自然愉悦的心情与酿酒文化是一脉相承的。回归传统、自然,提倡绿色高品质的生活,本身就是酿酒所应追求的境界。对于宋河来说,注重传统,抓住酿造的源头及宋河所拥有的老子智慧的文化源头,才是做好宋河品牌文化的前提。”宋河股份总裁王祎杨如是说。

  写在宋河成为首个销售额突破20亿的豫酒企业之际

  魂:道传中国 礼遇华夏

  

  一部《道德经》所透露出来的智慧,也是一个具有普世价值的思想体系。道传中国之时,也是宋河“豫礼

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