上世纪80年代后期，董酒曾是全国*大的白酒企业之一，年销售1万多吨，国家工业500强，销售量位列前茅。90年代中期计划经济向市场经济转型，董酒在转型阵痛中陷入了沉寂。
2007年，董酒开始企业改制与资本运作，两易其主，同年11月，第一瓶董酒下线，拉开了董酒复苏的序幕。2008年董酒销售全面开花，2009年销售额同比增长60%以上，2010年销售额1.2亿余元。2011年5月，董酒单月销售量同比翻6倍。2012年，董酒在新的管理层完备的情况下，卷土重来。
要实现真正的回归，重心首先在品牌的回归上，品牌瘦身是第一步。董酒投入了大量精力与财力，收回外包的品牌，收缩产品线，甚至将一个已签了十年外包合约的品牌收了回来。同时，董酒在扩建现有厂区的规模下，目前共8个生产车间，每车间年产量1200吨，2012年产量恢复到8000吨，扩建之后达到1.2万吨。在当地修建了面积达1000多亩的产业园，致力于微生物环境的再造，并在华北、沪宁、安徽、广东及西北的一部分地区进行差异化经营。在保持传统工艺的同时，董酒在生产过程中进行创新，加入精密的测量仪器等。酒体质量上也有一定创新，为了适应消费者口感的变化，走更加柔绵、淡雅的路线。
董酒始终坚持品质第一的理念，不急于规模化，保证品质为第一优先。董事长蔡友平曾表示：“董酒不该是为抢夺市场份额不管不顾的鲁夫，而应该是那些真正爱好中国传统文化的人的知音、故友。”只有文化底蕴深厚、品质稳定优异的品牌才能经得起长远发展的考验。
