进口葡萄酒品牌繁杂，如何慧眼识好酒？

　　记者在济南一家大型超市看到了数十种漂洋过海而来的国外红酒品牌，价格从几十元到几百元不等，自己不懂行，旁边的售货员也是一知半解，耗费半天时间也不知道如何下手。

　　“总感觉国外的葡萄酒可能好一些，但是每次买回家喝完也记不住当初买的是哪个牌子的。”同样在买红酒的肖女士也因为同样的原因在纠结。曾经留学法国的红酒爱好者杜娜娜告诉记者，其实选购的办法很简单，看产地。“七分葡萄三分酿造，在法国大小酒庄和酒厂一万多家，要记住每个品牌基本不可能，但如果对各产区熟悉了，对你所选的酒基本也了解得差不多，剩下来的就是你喜不喜欢这一类型的口感了。”

　　业内人士介绍，在国外见不到太多的红酒品牌广告，即使是一些小酒厂的酒也能被认可。制造葡萄酒的工艺很简单，程式化的流程很容易被模仿，但是货真价实的葡萄庄园却不是到处都有。“在法国，限定的产区越小，原则上酒的品质就越好，比如一款葡萄酒法定梅多克产区（波尔多地区下面的子产区），那原则上会比法定波尔多产区的酒要好。”杜娜娜说。

　　对于大部分人来说，对葡萄酒的概念还处于起步阶段，很多人缺乏鉴别红酒真假的基本常识。专业人士介绍，其实*简单的鉴别方法仅需一张餐巾纸。济南大明湖附近老藤酒窖的老板姜玖华给记者做了一个实验，取一张普通的白色餐巾纸，将真假红酒分别倒在餐巾纸上，真红酒中颗粒很小的天然色素在餐巾纸上均匀扩散，而假冒红酒的色素沉淀在餐巾纸上，往外扩散的只有水迹。

　　姜玖华解释说，假冒红酒的色素是化工合成的，色素颗粒比较大，所以不会均匀扩散。对那些以次充好的假名牌红酒，消费者还要细心观察酒瓶标识，没有标注出厂日期、厂名、厂址的均可能为伪劣产品。“中国的消费者普遍认为价格便宜的红酒是假酒，其实在我们国家，2欧元左右的红酒中也有很好的红酒。”澳大利亚的留学生韦瑞斯说。韦瑞斯介绍，因为红酒与中国的白酒不同，*大的价值不是用来收藏而是饮用。“红酒不是越陈越好，如果储存的方法不当或是时间过长，很可能发生变质，口感变酸。这并不说明这瓶红酒是假酒。”韦瑞斯说。