日前，广东厚工坊酒业公司总经理陈胜南接受羊城晚报记者专访时称，经历了前两年的风波――

　　作为占全国销量十分之一的广东市场，却没有响当当的本地高端品牌，这是多年来一直困扰白酒业的怪圈，但这一局面或即将被打破。在刚刚结束的“中国白酒十大新高端品牌”评选中，成立仅一年的厚工坊酱香白酒荣膺此项殊荣。“我们计划10年内在白酒业占到市场的1%，大约市值在100亿元左右。”广东五叶神集团总裁兼厚工坊酒业公司总经理陈胜南还向羊城晚报记者指出，白酒业在经历了一系列风波之后，一线品牌可谓“走下神坛”，为后来者腾出了空间。

　　酱香白酒仍是稀缺资源

　　羊城晚报：联想控股、维维股份等大量资本纷纷进入白酒业，五叶神集团作为烟草品牌的经营者，基于什么原因进入白酒业？

　　陈胜南：白酒业已高速发展了10年，厚工坊在2010年才进入确实有些晚。一方面，是因为五叶神集团曾想将台湾茅台酒引入内地，但受知识产权的限制，*后决定采用相同的配方，在贵州茅台镇生产高端酱香型白酒。另一方面，这也是我们对高端白酒市场酱香趋势准确判断作出的选择。近年来中国白酒市场*热的就是酱香酒，酱酒的稀缺性也吸引了大量资本进入。五叶神在资本和品牌运营上均有积累，这是进入酱酒行业必不可少的条件。

　　欲填补高端地产酒空白

　　羊城晚报：厚工坊目前的销售情况如何？

　　陈胜南：酱酒对“自然资源”的依赖程度很高，茅台镇“寸土寸金”，同时还要很高的原料成本、工艺成本和贮存成本。茅台镇有3000多家小酒厂，很多企业想在那里收购酒厂，赚点快钱就走。但我们想做品牌。这一年多厚工坊已进入全国二十多个省(直辖市)，销售总额为5亿多元人民币。广东是白酒消费大省，消费量占全国十分之一。广东本身白酒就少，高档酒更少，所以我们的目标是填补高端地产酒的空白。

　　我们去年刚开始销售，采用的是团购模式，这也是新品牌迅速切入市场的*好方式，随后会逐步展开团购加零售分销的方式。在经营五叶神的时候，我们当年是花了10年时间在烟草行业占了1%，白酒比烟草更难做，我们也是打算10年时间在行业内占到1%，大约市值在100亿左右。

　　塑化剂后需重塑行业信心

　　羊城晚报：白酒行业在去年经历了多事之秋，您认为怎样才能重树行业信心？

　　陈胜南：对当下白酒业存在的一些问题，我们必须理性看待，只要整个白酒行业能进一步警示自身，恪守千年来白酒文化流传下来的传统工艺，本着对消费者和社会负责任的态度，行业就能因此迎来升级发展的全新阶段。

　　中国的白酒行业应将视野拓宽，放眼于全球化发展，企业要努力拓展国际市场。去年，厚工坊与台湾知名设计公司橙果公司签订合作协议，未来双方将在产品包装和品牌文化方面展开合作，共同探寻白酒在全球化背景下的国际化发展思路。