她是葡萄酒资深顾问，他是知名的品酒高手;她是葡萄酒界大器晚城的中英混血儿，他是文质彬彬的英国盲品大师。他们相识于剑桥，结缘于葡萄酒，他们是国内葡萄酒圈子里令人羡慕的“葡萄酒夫妻档”。她是赵凤仪，他是edward ragg。

　　赵凤仪：龙凤美酒顾问

　　edward ragg：龙凤美酒顾问、清华大学教授、葡萄酒专家

　　q: 是什么样的机缘走进葡萄酒行业的?

　　凤仪：我在剑桥大学里主修中国古代文学，李白和酒的故事，让我发现自己越来越对酒感兴趣。而我的先生edward ragg是我自己的第一位老师。edward当时在大学做盲品队的队长，他说服我参加盲品。如果没有我先生在葡萄酒上的建议与指导，那么我真的不知道该从何学起。在没有遇到我显示之前，我只是一个懂得烹制和欣赏美食的人，而edward则告诉我如何将食品与美酒协调地搭配在一起，让美食更加突出，这种美食与美酒搭配理论听起来更加深奥和神奇。

　　q: 各自喜欢哪种风格的葡萄酒?

　　凤仪：就我个人而言，比较喜欢芳香型的葡萄酒，如维欧涅、琼瑶浆之类的，*开始的时候，edward还给我起绰号“维欧涅女孩”。

　　q: 今年的情人节会怎么过，会选择开什么酒庆祝?

　　凤仪：今年的情人节，我们打算开一瓶长相思，而且是用过桶的，厚重复杂的长相思。

　　q: 截至目前，两人对一起喝过的哪款酒的印象*深刻?

　　凤仪：1967 rieussec 苏玳。大学期间爱德华和我代表剑桥大学参加了一场葡萄酒盲品比赛，虽然当时只得到第二名的成绩，但对于这款酒印象非常深刻，这是一款非常迷人的苏玳甜酒。

　　q: 你们的蜜月产区是哪里，为什么选择这里?

　　凤仪：我跟edward蜜月时去的加拿大的欧垦那根谷(okanagan valley)。首先这里离我们结婚的城市温哥华比较近，所以很方便，直接借了我爸爸的车开车过去，4个小时就到了。其次，我们还可以租一个一居室的那种小屋，白天参观酒庄，晚上带酒回来做bbq，非常快活。第三，这个产区的琼瑶浆和西哈葡萄酒品质都不错。