香槟瓶塞打开的声音曾经被法国诗人形容为“迷人的呻吟”，一瓶香槟自然是约会不可或缺的选择，为心仪的她打开一瓶香槟，接下来呢，一切不需要我们继续教你了。
当然，不是任何汽泡酒都可以称做香槟，香槟是汽泡葡萄酒的一种，但只有产于法国法定香槟区﹑选用指定葡萄品种﹑依照法定流程酿造的才称为香槟。充当派对的开场，经过剧烈摇晃被洒向天空的香槟，只是狂欢派对的牺牲品。基本上在它飞向天空的那一刻，作为酒的生命已经终结，再倒入狂欢者的高脚杯时，汽泡与风味尽失，它已差不多晕死过去。
打开一瓶香槟一定要充满柔情，整个过程其实是一个蛮费力气的体力活，却不要让别人看出你在用尽吃奶的力气，由始至终脸上要保持美好的微笑。现在开始准备：
第一步：左手握住瓶颈，右手将瓶口的锡纸揭开，将铁丝网套锁松开的同时，左手的拇指紧按住瓶帽。
第二步：左手的拇指保持按住瓶帽，食指握住木塞边缘部分，确保你的手握住整个木塞。右手握住瓶身，慢慢转动。切记：转动的是瓶身，而非瓶塞。
第三步：瓶塞呼之欲出之时，左手迅速揭开它，发出的声音不是响亮的亲吻声，而是一丝轻轻的叹息，瓶口飘出轻丝一般的轻雾，仿佛一个公主刚刚从瓶口经过。此时，便已大功告成。
倒汽泡酒时，要先轻轻斟入少许，待汽泡减少之时再添到七分满，这样才有足够的空间让汽泡伸展。此时，把耳朵凑近，听听汽泡酒的呢喃，像是一群欢快的鱼儿在窃窃私语，这是欣赏其他葡萄酒时无法享有的乐趣。
品一杯晶莹剔透的美酒，感受一个色彩斑斓的世界，富隆带你云游四海，异域寻芳。
