(记者 卢永洪)日前，国务院食品安全委员会办公室和中国科学技术协会对有关食品安全热点问题做出了集中解读，而在其中的白酒因“塑化剂超标门”更是被认为是受误伤影响*大的行业。那白酒行业现在怎么样了呢?今(8)日，来自政、产、学、研的政府官员、专家学者、企业家齐聚成都锦江宾馆，在由四川中国白酒金三角发展研究院、四川中国白酒金三角酒业协会联合主办的“四川中国白酒金三角品牌建设论坛”上，嘉宾们在主题发言、谈品牌、论品牌的环节中纷纷畅言到，在健康时代来临之际，叩问“中国白酒香从何来”?与会嘉宾一致认为，区域品牌或能打破单个品牌发展的“天花板”，为中国白酒、四川白酒带来美好未来!

　　中国白酒金三角品牌建设论坛现场

　　点题：中国白酒“波尔多”

　　在论坛上，西南财经大学副校长、四川中国白酒金三角发展研究院执行院长丁任重在致辞中讲到，早在2008年四川省委省政府就提出“建设长江上游名酒经济带，打造‘中国白酒金三角’，建设中国白酒‘波尔多’的战略规划。目标在于打造一个具有世界知名度和国际影响力的白酒品牌，把中国白酒的知名品牌提升为国际品牌，通过白酒品牌的打造带动整个白酒产业乃至全省经济的发展。”

　　本底：白酒对经济贡献大

　　在今次论坛上，四川省经济和信息化委员会党组书记、主任、四川省中小企业局局长王海林正式报告了四川白酒业的产销等情况，他说：“截至2012年11月底，全省白酒产量255万千升，比上年同期增长10%;实现销售收入超过2011全年水平，达到1742亿元，同比增23%;实现利税404亿元，同比增长38.6%。也就是说，在过去的一年里四川酒业产量的增长低于收入的增长，收入的增长低于利税的增长。”一句话，白酒行业是对四川经济社会发展作贡献的行业。

　　王海林在主题发言时，详细阐述了其对于白酒区域品牌建设的观点。他认为，位于四川的中国白酒金三角区域有其好酒生成的全部要素、兼具独特要素。他更强调到，“运用区域品牌推广方式可以取得事半功倍的效果”、“四川可以出一批，而不是一种好酒”。

　　解题：健康时代来临，“中国白酒香从何来?”

　　在今次论坛上，“一条新闻”让酒厂“凭空蒸发了1000多亿元的市值!”，仍被大家多次提及。然而，在论坛上更多的声音、更热的话题却是如何提升白酒行业的品牌力、文化力?如何赢得更多消费者的信任?正如其间嘉宾提及 “中国白酒香从何来?”的一样，大家更多关注的是行业的未来发展。

　　率先发言的泸州老窖集团董事长谢明先生在谈到发展时就提到，“中国白酒香从何来?”他在论及“文化营销”时认为，白酒的根基是文化。同时，他还强调“技术营销”的宣传不够，需要升华。随后他还表示，今年泸州老窖还将会力争实现两位数的增长。

　　四川郎酒股份有限公司董事长蒋先玉先生介绍到，今年开始，郎酒已拥有接近三万吨的生产能力，与茅台的接近。同时，他还表示要用20、30年的时间坚持把品牌推展做下去，并计划在全国要开100家品牌专卖店。他还分享了通过宣传推广让郎酒从“不怎么见经传、到现在与大家距离拉近”的过程。

　　五粮液集团副总经理朱忠玉先生认为，在中国白酒行业“黄金十年”已然过去，国内外经济下行压力加大、行业产能总体过剩及塑化剂负面效应等的当下，“我们来探讨‘中国白酒金三角区域品牌’的打造是非常必要、及时的。”其间，他详尽地从建立区域行业标准、共生技术平台、现代服务体系、享有共同利益等四个方面提出区域品牌的建设意见。*后他表示，“五粮液作为中国白酒的重要一员，作为‘中国白酒金三角’的龙头企业之一，拥有白酒酿造的卓越技能、强大的品牌认知度、良好的商誉等，我们一定紧跟四川省委省政府打造‘中国白酒金三角’的步伐，全力以赴助推这一战略，像法国葡萄酒产地波尔多一样建设名酒金三角。”

　　四川水井坊股份有限公司、四川沱牌舍得酒业有限公司、剑南春集团代表也积极通过分享各自品牌建设、并为区域品牌建言献策。

　　与会嘉宾中国食品工业协会高级顾问、四川省酿酒协会专家委员会常务副主任、四川大学教授胡永松先生讲到，白酒行业一定要认识到“需求转入休闲消费阶段”。生态环保生产、技术创新应该是我们中国白酒金三角品牌建设不可或缺的重要内容。因为，我们白酒行业的健康时代已然来临了。

　　与会嘉宾四川省食品发酵工业研究设计院酿酒工业研究所所长刘念认为，“白酒国际化是大势所趋”。他介绍到，白酒是中国独有的、具有千年悠久历史文化和独特酿造工艺，被称为传承中华文明的“国粹产业”。随着中国的日渐强大和作为中国传统文化重要组成部分的餐饮文化不断对外传播，中国白酒及酒文化必将以餐饮文化为载体，通过文化输出而飘香世界。

　　破题：中国白酒需要区域品牌

　　在接受川网记者独家采访时，与会的西南财经大学副校长、四川中国白酒金三角发展研究院副院长兼秘书长尹庆双说道：“经过这些年的宣传推广，大家达成了一个基本共识：那就是中国白酒作为高端品牌要走向国际的，一定是一个区域品牌。很多企业自己的品牌宣传现在已经达到了极限，所以，他们也需要区域品牌的拓展来为后来的企业形象的提升带来一个更高的空间。”在论及从发展中亟待大家重新认识或提升认识的问题时，尹庆双回答道：“的确。怎样在这个区域品牌下，区域之间和企业之间怎么来联合，形成一种合力，或者是一种区域的标志性的东西，还有很多方面需要去研究。这包括资源的共享、品牌的营销、技术标准等都还存在一些问题要解决。”*后他还告诉记者，“我们在研究院成立之初，按照我们的定位，首先就是研究整个区域品牌，在未来5-10年的推进重点、路径。还设计有阶段性的项目目标，使其在逐步推进过程中，将区域品牌的形象不断地有一个质的变化。”